Yoğurtlu Makarna Salatası

Yoğurtlu Makarna Salatası İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım paket makarna (boncuk veya yüksük)
• 1 kavanoz garnitür
• 1 küçük kutu haşlanmış mısır
• 4 tane közlenmiş kırmızıbiber
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı mayonez
• 15 adet kornişon
• 1 diş sarımsak
• Yeteri kadar tuz
• Süslemek için nane ve kırmızı pul biber

Yoğurtlu Makarna Salatası Hazırlanışı

4 tane kırmızı köz biberi közledikten sonra kabuklarını soyun ve ince kıyım yapıp bir karıştırma kabının içerisine ilave edin. Kornişon turşusunu da ufak şekilde doğrayın ve biberlerin yanına ilave edin. Bir tane küçük kutu haşlanmış mısırı kutusundan bir kevgirin içerisine çıkartıp yıkayın ve suyunu süzdürüp karıştırma kabının içerisine alın.

Ayrı bir kasenin içerisine bir diş sarımsağı rendeleyin. Yoğurdu ve mayonezi ilave edip çatal ile güzel bir şekilde karıştırın. Uygun büyüklükte bir tencere alın ve içerisine su ilavesi yapın. Tencereyi ocağın üzerine yerleştirin ve suyunu kaynatın. Kaynamış suyun içerisine bir fiske tuz ve beraberinde yarım paket makarnayı ilave edip haşlamaya bırakın. Makarna haşlanınca ocağın üzerinden tencereyi indirin ve makarna süzdürün. Suyu süzülen makarnanın üzerine soğuk su ilavesi yapıp makarnanın sıcaklığını alın.

Haşlanmış olan makarnayı soğuduktan sonra malzemelerin bulunduğu karıştırma kabına ilave edip harmanlayın. Diğer tarafta beklemekte olan yoğurtlu karışımı da salatanın içerisine alın ve güzel bir şekilde karıştırın. Hazır hale gelmiş olan yoğurtlu makarna salatasını servis tabağının üzerine dikkatli bir şekilde ilave edin. Makarna salatasının üzerini nane ve kırmızı pul biberi ile süsleyip sunum yapın.

Afiyet olsun…