Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Soğan Salatası

Soğan salatası, sofralarımızda sürekli ve çok yaygın bir şekilde kullandığımız sebzelerden birisi de soğandır. Soğan oldukça faydalı bir besindir. A, b ve c vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, sodyum, iyot, fosfor ve kükürt mineralleri bakımından oldukça zengin olan soğan içerdiği etken maddeler nedeni ile de pek çok hastalığa faydalı olmaktadır. Soğan vücut direncini arttırır, zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderir, yüksek tansiyonu düşürür, soğuk algınlığı, grip astım ve bronşit gibi hastalıklara faydalıdır. Öksürüğe iyi gelir, damar tıkanıklıklarını önler, kalp ve damar hastalıkları ile kansere karşı koruyucudur. Kandaki şeker seviyesini ayarlar özellikle şeker hastaları için çok faydalı bir besindir. Böbrek ağrılarına iyi gelir. Böbrek kum ve taşlarının dökülmesine yardımcıdır. Mikrop öldürücü etkisi vardır. Vücuttaki ve kandaki zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır. Bu kadar faydasını saydığımız soğanın kullanım alanı oldukça geniştir. Her yemekte kullanılabilen ve çeşitli şekillerde tüketilebilen bir besindir soğan. Sofralarımızın vazgeçilmez bir parçası da salatalardır. Çeşit çeşit salata tarifi bulunmaktadır. Fakat aralarında soğan salatası gibi özellikle de et yemeklerinin olmazsa olmazı vardır. Şİmdi soğan salatasının yapılışı ve malzemelerini sıralayalım.

Soğan salatası için gerekli malzemeler

Üç adet orta boy soğan
Bir tane salatalık
Bir tane domates
Yarım demet maydanoz
Bir adet limon
Zeytinyağı, tuz, sumak

Soğan salatası nasıl yapılır?

Soğanlar soyulur ve ortadan iki parçaya bölünür. İnce ince piyazlık şekilde doğranır. Maydanozlar yıkanıp kurutulur ve ince ince doğranır. Daha sonra soğanlarla karıştırılır. Soğanlar servis tabağına alınır. Domatesler ve salatalıklarda içerisine doğranır ve karıştırılır. Domates ve salatalık salataya güzel bir renk verecektir. Limon, zeytinyağı, tuz karıştırılır ve salatanın üzerine dökülür. İsteğe göre sumak ile de süsleyip servis yapabilirsiniz.

Not; soğanın acısını almak için çeşitli yöntemler vardır. Soğanları geniş bir kaptaki suyun içerisinde bir süre bekletirseniz acısını alır. Soğan acısını almak için kullanılan bir başka yöntem de soğanları tuzlamaktır. Soğan doğrandıktan sonra doğranan soğanın üzerine tuz serpilir bir süre bekletilir ve tuz ile ovulur. Bu şekilde acısı giderilmiş olur. Soğanları limon suyunda bekletmekte acısını almak için kullanılan bir başka yöntemdir.

Son Güncelleme : 21.01.2024 22:36:50

Soğan Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...