Gökkuşağı Salatası Gökkuşağı salata, gökkuşağı salatası farklı şekiller de yapılan farklı sebzelerle farklı görsel şölenlerin oluşturulacağı bir salata tarifidir. Her mevsim ayrı sebzelerle yapılır. Yemeklerin yanına meze olarakta yapılabilir. Tabi kullanılan malzemelere göre farklı tarifler oluşabilir. Kimi patates ile yaparak renklendirir kimi ise sadece rengarenk sebzeleri bir arada kullanarak yapar. Patates ile yapılınca çok fazla renk seçeneği olmuyor bir kaç sebze ile patates yoğrulur ve renklendirme yapılarak sunulur ve patates salatasından pek farkı olmaz. Asıl gökkuşağı salata tamamen sebzelerle yapılan ve soslar ile tatlandırılan salatadır.
Gökkuşağı salata tarifi için gerekli malzemeler - Göbek veya kıvırcık marul
- Maydanoz
- Yeşil soğan
- Dere otu
- Roka
- Kuzu kulağı
- Havuç
- Samut
- Turp
- Domates
- Salatalık
- Mısır
- Limon
- Tuz
- Zeytinyağı
- Sirke
Süslemek için Gökkuşağı salata yapılışı
Salataya başlarken öncelikle tüm sebzeler yeşillikler ayıklanır, temizlenir. Ayıklanan sebzeler tek tek kaplara konur ve üzerleri su ile doldurulur ve içlerine bir miktar sirke ilave edilir. Sirke ilave etmek de amaç içerisindeki zararlı maddelerden arındırmak ve herhangi bir hastalık bulaşmasını önlemektir. Yarım saat kadar sirkeli su da kalan yeşillikler ve sebzeler çıkarılıp süzgece alınır ve süzülmesi için bekletilir. Ya da temiz bir bez üzerine alınır. Tamamen kuruyunca göbek marul, maydanoz, yeşil soğan, dere otu, kuzu kulağı, samut, roka çok ince bir şekilde kıyılır ve her biri ayrı ayrı tabaklara alınır. Daha sonra havuç ve turp rendenin büyük tarafında rendelenir. Onlar da ayrı tabaklara alınır. Domates ve salatalık da küp küp doğranır ve tabaklara alınır. Sunum yapacağımız büyük bir salata tabağı alınır ve malzemeler tek tek birbirine karıştırılmadan yan yana dizilir. Tıpkı gökkuşağı gibi renkli bir görüntü elde edilir. Yeşil sebzeler fazla olduğundan mısırlar ve domatesler araya renk katacaktır. Bu renk cümbüşünü ayarlamak size kalmış bir durum istediğiniz renkleri bir araya getirirsiniz. Sebzeleri dizdikten sonra ayrı bir kaba limon sıkılır zeytinyağı ve tuz eklenir iyice karıştırılır. Salatanın üzerine Eşit şekilde ilave edilir. En son ceviz ve nar ile süslemeler yapılır. Tüm yemeklerin yanına çok şık bir sunum ve hafif bir lezzet olacaktır. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 14.08.2018 00:47:34 Gökkuşağı Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. | 1 Yorum Yapılmış "Gökkuşağı Salatası" İyi günler akşam çok güzel bir sofra hazırlamak istiyorum ve ortaya kocaman bir gökkuşağı salata yapmayı düşünüyorum. Acaba Gökkuşağı salata yaparsam sosu eşit olarak yayılır mı acaba? Lütfen bana bu konuda yardımcı olursanız çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim. Tiner . 30.08.2018 1 YANITI GÖRÜNTÜLE Celal : Hazırlayacağınız sosunuzu başka bir kapta karıştırıp eşit miktarda dökmenizi öneririm.Zeytinyağı, limon sirke ve miktar tuz bir kaba alınır karıştırılır ve salataya dökülür. 10.09.2018 20:46:07 |  | Mimoza Salata | Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi... |  | Ezme Domates Salatası | Ezme domates salatası, ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın servist... |  | Salata Sosları | Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl... |  | Meksika Fasulyesi Salatası | Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r... |  | Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası | Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo... |  | 5 Çayı İçin Salata Tarifleri | 5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan... | .jpg) | Patatesli Havuçlu Salata | Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C, ... |  | Kırmızı Fasulye Salatası | Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi bir çok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunma... | .jpg) | Akdeniz Salatası | Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk... |  | 3 Renkli Salata | 3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y... |  | Kuru Domates Salatası | Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da, dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bi... |  | Göbek Salatanın Faydaları | Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ... | | | Mimoza Salata | | Ezme Domates Salatası | | Salata Sosları | | Meksika Fasulyesi Salatası | | Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası | | 5 Çayı İçin Salata Tarifleri | | Patatesli Havuçlu Salata | | Kırmızı Fasulye Salatası | | Akdeniz Salatası | | 3 Renkli Salata | | Kuru Domates Salatası | | Göbek Salatanın Faydaları | | Krem Şantili Meyve Salatası | | Erişte Salatası | | Yıldız Şehriye Salatası | | Yeşil Salata Kaç Kalori | | Akdeniz Salata Sosu | | Salatanın Faydaları | | Dardanel Tonlu Salata | | Yoğurtlu Mayonezli Salata Tarifleri | | Ton Balıklı Salata Kaç Kalori | | Tavuklu Salata Kaç Kalori | | Söğüş Salata | | Kahvaltı Salataları | | Reyhan Salatası | | Makarna Salatası Kaç Kalori | | Balığın Yanına Salata | | Amasra Salatası | | Oktay Usta Kereviz Salatası | | İç Bakla Salatası | Popüler İçerik | Krem Şantili Meyve Salatası Krem Şantili Meyve Salatası, her mevsim beğenilerek yenilen bir salata türüdür. Fakat yaz aylarında soğuk olarak yendiği için insanın içini ferahlatan... | Erişte Salatası Erişte salatası, farklı bir tat olarak sofralarımızda yer almakta. Yetişkinlerin ve çocukların severek yiyebileceği bir salata türüdür. Besin değeri ... | Yıldız Şehriye Salatası Yıldız şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz ayl... | Yeşil Salata Kaç Kalori Yeşil salata kaç kalori, Yeşil salata mineraller ve vitaminler bakımından oldukça zengin besinler içerir. Her yemeğin yanında veya sadece bir öğle y... | Akdeniz Salata Sosu Akdeniz Salata Sosu; Akdeniz salatası sofralarımızı süsleyecek ve zengin gösterecek bir salatadır. Salatalar sofralarımızın vazgeçilmezidir. Her yemeğ... | Salatanın Faydaları Salatanın faydaları, sağlıklı beslenmenin bir çok yolu vardır. Bunların başında da yememiz gereken ve yemememiz gereken yiyecekleri ayırt etmek gelir.... | |