Oktay Usta Patates Salatası, özellikle ana yemeklerinize lezzet katacak harika bir salatadır. Besleyici ve doyurucu olan bu salata, tek başına veya yemeklerin yanında rahatlıkla tüketilebilir. Diyet yapanlar ve kilo vermek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Oktay Usta Patates Salatası, formda kalmak isteyenlerin ve salatada ayrı bir lezzet arayanların vazgeçilmezidir.

Öncelikle patatesleri güzelce soyup bütün olarak haşlayın ve soğumaya bırakın. Soğuyan patatesleri geniş bir kaba rendeleyin. Salatayı yapacağınız kabın geniş olması, malzemeleri daha kolay harmanlamanızı sağlar.

Ayrı bir kapta, iki limonun suyunu sıkın. Üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyerek karıştırın. Patateslerin üçte birini ayırın ve yeşil soğan ile kornişon turşuyu küçük küçük doğrayın. Saplarını ayırdığınız maydanozu ince ince kıyın. Bir kısmını salatanın üzerinde kullanmak üzere ayırın, diğer kısmını patateslerin içine ekleyin ve karıştırın.

Patates salatası için altı olmayan bir pasta çemberi kullanın. Bu pasta çemberini yağlayarak servis tabağının üzerine yerleştirin ve içine patatesli kornişon turşulu karışımı koyun. Karışımı iyice bastırarak yerleştirin. Üzerine bir kase süzme yoğurdu dökün. Ayırmış olduğunuz patateslerin içine salça ve pul biber ekleyerek güzelce harmanlayın. Bu harçtan patatesleri havuç şekline getirerek salatanın üzerine dizin ve pasta çemberini çıkarın.

Havuç şekli verdiğiniz patateslerin baş taraflarına maydanoz ekleyin. Son olarak salatalıkları dilimleyerek servis tabağının etrafına dizin ve üzerine yine maydanoz serpiştirin.

Oktay Usta Patates Salatası hazır, afiyet olsun!