Narlı Salata Tarifi ve Malzemeleri

Narlı Salata

Narlı salata, lezzet bakımından çok lezzetli olan nar, içerisinde barındırdığı B1, B2 ve c vitaminleri ile tam bir şifa kaynağı olan nar, aynı zamanda potasyum, demir minerali, kalsiyum ve fosfor mineralleri bakımından da çok zengin bir içiriğe sahiptir. Vitamin ve mineral deposu olan bu meyvenin birçok faydası da bulunmaktadır. Özellikle yorgunluğu giderip enerji veren nar, aynı zamanda harareti keser. Çarpıntıyı giderir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Mide iltihabı ve ağız içi yaraları için faydalıdır. Akciğer, meme, cilt, kolon ve prostat kanseri riskini önler. Kansere karşı vücudu korur. Kandaki kolesterol oranını dengeler. Tansiyonu düşürür. Kalp damar hastalıklarına karşı korur. Şeker hastalığına çok iyi gelir. Romatizma ağrılarını dindirir ve özellikle menopoz dönemindeki şikâyetleri ortadan kaldırır. Bu şifa deposu olan meyve sade ve suyu sıkılarak tüketilir. Aynı zamanda birçok yemek ve salata çeşidini süsleme de kullanılır. Bu salatalardan bir tanesi olan narlı bulgur salatası tarifini sizinle paylaşalım. Bu işleme salatamızda kullanacağımız malzemelerimizi sayıp başlayalım.

Narlı bulgur salatası malzemeleri

Dört çay bardağı ince bulgur

Altı çay bardağı kaynatılmış sıcak su

Bir yemek kaşığı sıvı yağ

İki adet limonun suyu

Sekiz adet taze soğan

Bir demet maydanoz

İki adet orta boy nar

İki adet orta boy salatalık

İki çay bardağı iri şekilde dövülmüş, ceviz

Bir çay bardağı zeytinyağı

Bir tatlı kaşığı salça

İki yemek kaşığı nar ekşisi

Bir tatlı kaşığı pul biber

Bir çay kaşığı kırmızı toz biber

Bir çay kaşığı karabiber

Bir tatlı kaşığı tuz

Narlı bulgur salatası nasıl yapılır?

Narlı bulgur salatası malzemeleri hazırladık ve yapım aşamasına geçtik. Öncelikle ince bulguru, içerisinde yıkayıp yumuşamaya bırakacağımız derin kabın içerisine aktarıyoruz. Üzerine su ilave edip iyice yıkıyoruz. Suyunu süzdükten sonra, hazırladığımız altı çay bardağı kaynar suyu bulgurumuzun üzerine ilave ediyoruz. Üzerini kapatarak, suyunu çekmesi için bekletiyoruz. Bulgurumuzu suyunu çekmesi için bir kenara alıyoruz. Bulgurumuz suyunu çekerken, biz bu arada sekiz adet taze soğanımızın kabuklarını soyuyoruz ve temiz olana kadar bol su ile yıkıyoruz. Yıkadığımız soğanları bir tarafa bırakıyoruz. Salatamız için ayırdığımız bir demet maydanozumuzu da temizleyerek aynı şekilde bol su ile yıkıyoruz. Yıkamış olduğumuz sekiz adet taze soğan ve bir demet maydanozumuzu, ince ince doğruyoruz. Salata malzemelerinden olan salatalığımızı yıkayıp kabuklarını soyuyoruz ve küp şeklinde küçük küçük doğruyoruz. Doğramış olduğumuz taze soğan, maydanoz ve salatalıklarımızı bir kenara alıyoruz.

Salatamızın sosu için bulundurduğumuz, bir tatlı kaşığı salçayı bir yemek kaşığı sıvı yağında iyice kavuruyoruz. Kavurduğumuz salçayı, suyunu tamamen çekmiş olan bulgurun üzerine aktarıyoruz. Bulguru karıştırarak salçayı yediriyoruz. Bulgur salçanın rengini aldıktan sonra üzerine, doğramış olduğumuz taze soğan, maydanoz ve salatalığı aktarıyoruz. İki çay bardağı dövülmüş cevizimizi aktardıktan sonra hafif bir şekilde harmanlıyoruz. Harmanladığımız malzemelerin üzerine son olarak, iki limonun suyunu sıkıp ekliyoruz ve zeytinyağını, nar ekşisi, pul biber, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu da kattıktan sonra iyice karıştırarak harmanlıyoruz. Karıştırıp harmanladığımız narlı bulgur salatamız servise hazır hale gelmiştir. Aileniz ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 17:56:50

Narlı Salata ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...