Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Roka Salatası

Roka salatası, muhteşem aromasıyla en fazla balık sofralarına yakışacak mükemmel bir salata türüdür. Üstelik pratik bir şekilde hazırlanmakta, besin değerleri sağlığınıza yararlı olduğundan tavsiye edilmektedir. Malzemeleri çok hafifi olduğundan midevi bir salata tarifidir. Dilerseniz sizde içine damak tadınıza uyacak ilave malzemeler katabilirsiniz. Bunların içine domatesi, turşu ve nar tanelerini alabilirsiniz. Şimdi birlikte roka salatasını hazırlamaya başlayabiliriz.

Roka salatası için gerekli malzemeler

1 demet taze roka

3-4 yaprak marul

Bir tutam dereotu

Bir tutam maydanoz

1 adet salatalık

2 yemek kaşığı nar ekşisi

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yeteri kadar tuz

Üzeri için malzemeler

2-3 adet kırmızı közlenmiş biber

150 gram beyaz peynir

100 gram dövülmüş iç ceviz

Roka salatası nasıl yapılır?

Önce yeşillikleri iyice yıkayın. Bunları hazırladığınız sirkeli suyun içine koyun. En az 10-15 dakika suyun içinde bekleyen yeşillikleri suyun içinde süzerek alın. Bunları bol suyun içinde bir defa daha yıkayın ve kevgirin içine alın. Burada suyu süzülen yeşillikleri irice doğrayın. Şimdi roka salatasının sosunu hazırlayın. Uygun bir kâsenin içine sızma zeytinyağını, nar ekşisi ve tuzu iyice çırpın.

Bu arada kırmızı biberi ocağın üzerinde közleyin ve kabuklarını soyun. Doğranmış yeşillikleri, rokayı salata tabağının içine yerleştirin. Bunları salata sosuyla iyice harmanlayın. Dövülmüş iç cevizi de ilave ederek, salatayla birlikte karıştırın. Közlediğiniz kırmızı biberleri uzun şeritler halinde keserek, bunları salata tabağının etrafına yerleştirin. Salatalığın da ince jülyen keserek, roka salatasının üzerine düzenli bir şekilde yerleştirin. Kalan iç cevizden de üzerine serpin. Bu arada beyaz peyniri küp şeklinde hazırlayın ve salatanın üzerine serpme yapın. Roka salatası artık servis edilmeye hazır. Balıklar da piştiyse salatayı yemek masasına alabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 16:12:35

Roka Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...