Gerek akşam yemeği için gerekse beş çayının yanında tüketebileceğiniz kolay salatalar hazırlamak hiç de zor değil. Özellikle salata tarifleri, kabul günlerinde veya arkadaş sohbetlerinin çay ya da meşrubat ile birlikte çok tercih edilmektedir. Eğer salatalar sizin için de vazgeçilmez yiyecekler arasında ise tariflerimize göz atmanızı öneririz. Hazırlanışları oldukça pratik olan bu tarifler ile gününüzü hoş edebilir ve sevdiklerinize güzel menüler oluşturabilirsiniz.

Öncelikle yumurtaları bir küçük tencereye alın ve üzerine su ekleyerek kaynamaya bırakın. Bu aşamada yumurtaları orta ateşte 7 dakika kadar haşlamanız yeterli olacaktır. Eğer yumurtalarınızın boyu küçük ise 5 dakika haşlanması yeterli olacaktır. Haşlanmış yumurtaları sıcak suyun içerisinden çıkarın ve kolay soyulması için soğuk suya tutun. Diğer taraftan, yeşil soğanı temizleyin ve yıkadıktan sonra doğrayıp karıştırma kabına alın. Üzerine dereotunu yıkayıp doğrayın ve ekleyin. Yumurtalar soğuduktan sonra küp şeklinde doğrayın ve malzemelerin bulunduğu karıştırma kabına ilave edin. Limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip iyice harmanlayın ve servis tabağına alıp sunum yapın.

Afiyet olsun.

Uygun büyüklükte bir tencereye iki litre kadar sıcak su ekleyin. Su kaynamaya başladığında tencereye makarna paketini boşaltın ve pişmesi için beş dakika bekleyin. Makarnalar piştikten sonra süzgece boşaltın ve üzerine soğuk su tutup suyunu süzdürün. Suyu süzülmüş olan makarnaları bir karıştırma kabına alın. Üzerine garnitür, doğranmış salatalık turşusu, konserve mısır, yoğurt, mayonez ve tuz ekleyip karıştırın. Hazır hale gelmiş olan makarna salatasını servis tabaklarına alın ve üzerine kırmızı pul biber ile karabiber serpiştirip sunum yapın.

Afiyet olsun.

Ton balıklı salata için öncelikle rokayı temizleyin ve dilimleyip bir karıştırma kabına alın. Bir tane kırmızı kapya biberinin içini temizleyin ve ince dilim yapın. Aynı şekilde çarliston biberini de dilimleyip karıştırma kabına alın. Yeşil soğanları temizleyip doğrayın, marulu da aynı şekilde doğrayıp karıştırma kabına alın ve karıştırın. Maydanozu yıkayıp temizleyin ve doğrayın, tuz, limon suyu ve nar ekşisini de karıştırma kabına ilave edin. Son olarak ton balığını küp şeklinde doğrayıp salataya ilave edin ve harmanlayıp sunum tabaklarına alın.

Afiyet olsun.

Mevsim salatasının hazırlanışına öncelikle mor lahana ile başlayın. Bunun için ilk önce mor lahanayı ince dilim yapın ve az miktar tuz ile ovup bir kasenin içine alın. Lahana kase de yumuşarken diğer malzemeleri yıkayın. Yıkanmış olan tüm yeşillikleri çok ufak olmayacak şekilde doğrayın. Doğranmış olan yeşillikleri bir karıştırma kabına alın. Havuçların dış kısmını rendeledikten veya soyduktan sonra rendenin kalın dişli yeri ile rendeleyin. Salatalıkların da kabuklarını soyun ve yarım ay şeklinde doğrayın. Domatesi yıkadıktan sonra küp şeklinde veya ay şeklinde dilimleyip karıştırma kabına ilave edin. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve limon suyunu bir sos kasenin içine alıp karıştırın. Diğer taraftan hazırlanmış olan salatayı harmanlayın ve servis tabağına alın. Servis yaparken önceden hazırlanmış olan sostan salatanın üzerine gezdirin ve sunum yapın.

Afiyet olsun.