Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası

Kuskuslu yeşil mercimek salatası, çay saatleri, davet sofraları için hazırlanabilecek şık görünümlü, damaklarda hoş bir tat bırakacak mükemmel bir salata tarifidir. Küçük büyük her yaşta insanın beğenisini kazanacak, damağına hitap edecek niteliktedir. Farklı tatlar ile buluşmak isteyen kişiler için harika bir alternatif olacak. İçeriğinde kullanılan makarna salataya yumuşacık bir tat verdiği için miniklerin de favorisi olacak bir salata türüdür. İçeriğinde maydanoz, dereotu, kırmızı biber, taze soğan gibi muhteşem lezzetlerin kullanıldığı salata görsel anlamda da rengarenk bir görüntü oluşturduğu için şık bir sunum olacak.

Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası İçin Gerekli Malzemeleri

1 paket kuskus

1 su bardağı yeşil mercimek

Yarım demek maydanoz

Yarım demet dereotu

5-6 dal yeşil soğan

1 kâse haşlanmış mısır

6 tane kornişon salatalık

4 tane közlenmiş kırmızı biber turşusu

Damak tadına göre tuz

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Karabiber, kimyon, kırmızı pul biber

2-3 diş sarımsak

Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Üzeri için

Maydanoz ve nane yaprakları

Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?

Salata için ilk olarak yeşil mercimek ayıklanarak bol su ile yıkanır. Uygun bir tencereye alınıp, üzerini geçecek şekilde su ilave edilerek yumuşayıncaya kadar haşlanır. Ayrı bir tencerenin içine 1,5 litre kadar su ilave edilerek kaynatılır. Bir miktar tuz ilave edilir. Kaynayan suya bir paket kuskus eklenip yumuşayıncaya kadar haşlanır. Yumuşayan makarna süzülerek soğuk suyun altına tutulur. Aynı şekilde yeşil mercimekler de yumuşadıktan sonra süzülür ve soğuk suya tutulur.

Çukur bir karıştırma kabına haşlanan yeşil mercimekler ve kuskus alınarak harmanlanır. Maydanoz, yeşil soğan ve dereotu ayıklanıp yıkandıktan sonra eşit şekilde incecik kıyılır. Kıyılan yeşillikler haşlanan malzemelerin üzerine ilave edilir. Kırmızıbiber ve kornişon turşusu minik minik doğranıp malzemelere ilave edilir. Sarımsaklar soyulduktan sonra rendelenir. Rendelenen sarımsaklar, mısır, nar ekşisi, sıvıyağ ve baharatlar karıştırma kabına ilave edilerek homojen bir şekilde karıştırılır. Karışan salata servis tabağına alınıp düzgünce yayılır. Üzeri taze nane ve maydanoz yaprakları ile süslenerek servise hazır hale getirilir. Muhteşem bir görüntü ile davet sofralarını şölene çevirecek kuşkulu yeşil mercimek salatası sunum için hazır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 20:48:16

Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...