Oktay Usta Patlıcan Salatası, özellikle ana yemeklerinizi süsleyecek enfes bir salata türüdür. Sadece ana yemeklerinizi süslemekle kalmayacak, nadir yapılan bu salatadan yiyenleri kendinize hayran bırakacaksınız. Oktay Usta Patlıcan Salatası, ana yemekler dışında diyet yapanlar ve formda kalmak isteyenler için de vazgeçilmez bir salata türüdür. Düşük kalorili olduğu için doyurucu olduğu kadar kilo yapmaz, bu nedenle insanlar bu salatayı bir öğlen ya da bir akşam öğünü olarak tüketebilirler. Oktay Usta Patlıcan Salatası İçin Gerekli Malzemeler
Oktay Usta Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır? Öncelikle salatanın tadını alabilmek için patlıcanların çekirdeksiz ve tatlı olmasına özen gösteriyoruz. Daha sonra 3 adet patlıcanı mangal kömüründe közlüyoruz. Eğer mangal kömürüyle közleme imkanınız yoksa endişelenmeyin; patlıcanları güzelce yağlayarak evdeki fırınınızda da pişirebilirsiniz. Patlıcanları kabukları yanana dek bu pişirme işlemine devam ediyoruz. Daha sonra patlıcanları çıkararak biraz soğuması için bekletiyoruz. Tamamen soğumasına gerek yoktur. Kabuklarını soyarak salata tahtasında bir bıçak yardımıyla ufak ufak doğruyoruz. Daha sonra patlıcanların içerisine soğan ve sivri biberleri doğruyoruz. Üzerine sarımsakları rendeliyoruz. Yarım demet maydanoz, yeşil soğan ve naneyi ufak ufak kıyıyoruz ve içerisine ekliyoruz. Son olarak pul biber, zeytinyağı ve nar ekşisini de ekleyip iyice harmanlıyoruz. Oktay Usta Patlıcan Salatası hazır. Afiyet olsun. |
.jpg "Akdeniz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Doğu Can
09 Ağustos 2024 CumaBu Oktay Usta Patlıcan Salatası tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Patlıcanları közleyip, o lezzetli soslarla harmanlamak harika bir fikir. Acaba bu salatanın yanında hangi ana yemekleri tercih etsem daha uyumlu olur? Düşük kalorili olması da benim için büyük bir artı, formda kalmak isteyenler için tam ideal. Sizce bu salata, meze olarak da güzel olur mu?
Cevap yazAdmin
09 Ağustos 2024 CumaMerhaba Doğu Can,
Patlıcan salatası gerçekten de harika bir lezzet! Közlenmiş patlıcanın soslarla birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu salatanın yanına tercih edebileceğin bazı ana yemekler üzerine birkaç önerim var.
Tavuk veya Balık: Izgara tavuk veya balık, patlıcan salatasıyla oldukça uyumlu olur. Hafif bir yemek arıyorsan, bu seçenekler tam sana göre.
Köfte: Klasik bir Türk yemeği olan köfte de patlıcan salatasıyla güzel bir uyum sağlar. Özellikle yanında pilav veya bulgur pilavıyla sunulduğunda dengeli bir öğün oluşturur.
Vejetaryen Seçenekler: Eğer vejetaryen bir seçenek arıyorsan, sebzeli kısır veya zeytinyağlı enginar gibi tarifler de patlıcan salatasıyla çok iyi gider.
Bu salata, meze olarak da harika bir tercih olacaktır. Sofranda ikram etmek için hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmuş olursun. Denemekten çekinme, eminim beğeneceksin! Afiyet olsun!