Mayonezli Tavuk Salatası

Öncelikle tavuk göğsünü çeşmenin altında güzelce yıkadıktan sonra bütün bir şekilde tencereye koyup, üstüne çıkacak kadar su koyalım. Ocakta yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra suyunu süzüp bir kâseye alalım. Derin bir kâsenin içine mayonezi ve yoğurdu aldıktan sonra üzerine küp-küp doğranmış ya da isteğe bağlı olarak tel tel ayırdığımız tavuk parçalarını ekleyelim. Bu karışıma rendelediğimiz havucu ekleyelim. İnce kıyılmış taze soğan ve dere otunu ilave edelim. Maydanozu dilersek karşımın içine dilersek de salatanın üstüne süslemek amacıyla kullanabiliriz. Biber, sarımsak, karabiber, tuzu ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştıralım. Daire ve derin bir kabın içine karışımı aldıktan sonra yuvarlak şekilde kestiğimiz salatalıkları estetik bir biçimde salata kasesine dizelim. Üzerine yine dereotu ve maydanozla süsledikten sonra mayonezli tavuk salatamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.