Sumaklı soğan domates salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir meze veya yan yemek olarak sofralarımızda yer alır. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen bu salata, ferahlatıcı ve hafif bir tat sunarak yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir seçenektir. Bu salatanın temel malzemeleri; domates, soğan ve sumaktır. Sumak, salataya ekşi bir tat katarken, aynı zamanda besin değerlerini de artırmaktadır. İşte sumaklı soğan domates salatasının tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. 2. Soğanları ince halkalar halinde doğrayın. 3. Doğranmış domates ve soğanları bir kaseye alın. 4. Üzerine sumak, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. 5. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ve doğranmış maydanoz veya nane ekleyin. 6. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve salatanız servise hazır. Besin DeğerleriSumaklı soğan domates salatasının bir porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 2 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 3 g- Vitamin C: %30 günlük ihtiyacın karşılanması- Demir: %8 günlük ihtiyacın karşılanması Sağlığa FaydalarıSumaklı soğan domates salatası, birçok önemli sağlık faydası sunar:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çoban Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu salatanın tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Sumaklı soğan domates salatasının hem hafif hem de sağlıklı olduğunu duymak çok hoş. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak harika görünüyor. Sumak ve nar ekşisi ekleyerek lezzetini artırmak da ilginç bir fikir. Acaba bu salatayı hazırlarken sumak yerine başka bir ekşi malzeme kullanmayı denediniz mi? Ayrıca, kısmen de olsa bu salatayı daha doyurucu hale getirmek için kullandığınız başka malzemeler var mı?
Cevap yazLütfiye,
Tarifin Denemesi
Sumaklı soğan domates salatası gerçekten yaz aylarında hem serinletici hem de hafif bir seçenek olarak mükemmel bir tercih. Sumak ve nar ekşisi ile lezzetinin arttırılması, bu salatayı daha da çekici hale getiriyor.
Alternatif Ekşi Malzemeler
Sumak yerine limon suyu veya elma sirkesi de kullanabilirsiniz. Bu alternatifler, salatanıza farklı bir asidite ve tazelik katabilir.
Doyurucu Hale Getirme
Daha doyurucu bir hale getirmek için salatanıza avokado, nohut veya beyaz peynir eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu malzemeler hem besin değerini artırır hem de lezzetini zenginleştirir. Ayrıca, yanına tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile beraber sunarak da doyuruculuğunu artırabilirsiniz.
Afiyet olsun!