Cevizli taze fasulye salatası, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık veya yemek alternatifidir. Taze fasulyenin sağlıklı özellikleri, ceviz ile birleştiğinde hem damak tadına hitap eder hem de besin değerlerini artırır. Ceviz, omega-3 yağ asitleri, protein ve lif açısından zengin bir besindir. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici ve ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Taze fasulyeleri ayıklayıp güzelce yıkayın. 2. Fasulyeleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. 3. Su kaynadıktan sonra fasulyeleri 10-15 dakika kadar haşlayın. Haşlanan fasulyelerin renginin canlı kalması için suya bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. 4. Haşlanan fasulyeleri süzüp soğuk su ile durulayın. 5. Ceviz içlerini bir tavada hafifçe kavurun, bu işlem cevizlerin aromasını artırır. 6. Soğuyan fasulyeleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. 7. Kavrulmuş cevizleri de ekleyerek tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. 8. Salatanızı servis tabağına alarak, isteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriCevizli taze fasulye salatasının 1 porsiyonu (yaklaşık 150 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 180 kcal- Protein: 5 gram- Yağ: 15 gram (Omega-3: 2.5 gram)- Karbonhidrat: 10 gram- Lif: 4 gram- Vitamin C: %20 günlük ihtiyacın karşılanması- Demir: %10 günlük ihtiyacın karşılanması Sağlığa FaydalarıCevizli taze fasulye salatasının sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:
Ekstra BilgilerCevizli taze fasulye salatası, vegan ve vejetaryen beslenme biçimlerine uygun bir tariftir. Ayrıca farklı malzemelerle zenginleştirilebilir; örneğin, çeri domates, soğan veya nar eklenerek lezzet katılabilir. Salatanızı daha da besleyici hale getirmek için üzerine yoğurt veya süzme yoğurt eklenebilir. Cevizli taze fasulye salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir öğün olarak tüketilebilir. Bu salata, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklerken, aynı zamanda damak zevkinize hitap edecektir. |
.jpg "Çoban Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli taze fasulye salatasını denemeyi düşünüyorum. Taze fasulyenin haşlanması ve cevizlerin kavrulması adımlarını takip etmek oldukça pratik görünüyor. Salatanın hem besleyici hem de lezzetli oluşu dikkatimi çekti. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkması harika. Ayrıca, cevizlerin omega-3 açısından zengin olması da sağlığa faydaları açısından önemli bir nokta. Salatanın içine farklı malzemeler eklemek de güzel bir fikir; çeri domates veya nar ile tatlandırmak ilginç olabilir. Sizce bu salatayı hazırlarken başka hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazArzu Yaşar,
Cevizli Taze Fasulye Salatası gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Taze fasulyenin haşlanması ve cevizlerin kavrulması adımlarının pratik oluşu, bu tarifi denemek için harika bir sebep. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir salata arayışında olanlar için mükemmel bir alternatif olabilir.
Farklı malzemeler eklemek, salatanın lezzetini zenginleştirebilir. Örneğin, kırmızı soğan ince ince doğranarak eklenirse, salatanın hem rengini hem de tadını arttırabilir. Ayrıca sarımsak kullanarak hafif bir sos hazırlamak, salataya ekstra bir derinlik kazandırabilir. Feta peyniri de tuzlu bir tat ekleyerek salatanın lezzetini tamamlayabilir.
Eğer daha fazla ferahlama istiyorsanız, salatalık eklemek de iyi bir fikir olabilir. Tüm bu malzemelerle birlikte, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlayacağınız basit bir sos, salatanızı mükemmel bir hale getirebilir.
Denemenizi tavsiye ederim, afiyet olsun!