Şehriyeli Salata Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Salata

Şehriyeli salata, yoğurtlu, tavuklu, sebzeli olmak üzere değişik malzemelerle yapılabilen hafif bir salata çeşididir. Özellikle son yıllarda şehriyeli salata tarifleri bir hayli artış göstermiştir. Pek çok çeşidi deneme imkânım oldu. Hepsi birbirinden ayrı ve özel lezzetler içeriyor. Ancak ben sizlere ısrarla yıldız şehriye ile yapılan yeşil mercimek salatasını denemenizi tavsiye ediyorum. Yeşil mercimek, besin değeri yüksek bir tahıldır. Bu nedenle bu salatayı yaparak misafirler ile tüketmek benim de işime geliyor. Yapımı çok kolay olan şehriyeli mercimekli salatanın sırrı içerisinde kimyon da gizlidir. Bu nedenle mutlaka kimyon kullanmaya gayret gösterin. Eğer evinizde yıldız şehriye yoksa arpa şehriye de tercih edebilirsiniz. Ancak tel şehriye kullanmamanızı tavsiye ederim. Ayrıca salatanızı malzeme ile karıştırırken çok ezmemeye özen gösterin. Çünkü o zaman salatanızın görüntüsü çok kötü olur. Şimdiden hepinize kolay gelsin.

Yıldız şehriyeli salata için gerekli malzemeler

1,5 su bardağı yeşil mercimek,
1 çay bardağı yıldız şehriye,
2 adet kırmızıbiber,
3 adet sivri biber,
Yarım bağ dereotu,
Yarım bağ maydanoz,
1 tatlı kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı pul biber,
1,5 limonun suyu,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
Yeteri kadar tuz.

Şehriyeli Salata Nasıl Yapılır?

Şehriyeli salatanın yapımına mercimekleri haşlamakla başlayın. Bir tencerenin içerisinde az miktarda su ve tuz ile yeşil mercimekleri haşlayın. Suyunu çekerse vitamini de kaybolmaz. Bunun için suyu ara ara ilave edebilirsiniz. Haşlanan yeşil mercimeğin soğuması için bir borcama boşaltın ve birkaç saat bekletin. Diğer taraftan tuzlu suda makarna haşlar gibi yıldız şehriyeleri pişirin ve süzün. Şehriyeleri mercimekle birleştirerek karıştırın. Bir kâsenin içerisinde limon, tuz, baharatlar ve zeytinyağı ile salatanın sosunu hazırlayın. Tüm salata malzemelerini arzu ettiğiniz şekilde doğrayın ve tamamen soğumuş salatanın üzerine boşaltın. Salatanın sosunu da ilave ederek çok ezmeden hafif bir şekilde karıştırın. Yıldız şehriyeli salata hazır. Servis yaparken limon ve yağı arzu ederseniz arttırabilirsiniz. Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 10:30:33

Şehriyeli Salata ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...