Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kereviz Salatası

Kereviz salatası, kerevizi yemek olarak yemeyen kişilerin bile sevdiği salata türlerinden biridir. Kereviz sağlık için çok yararlı bir sebzedir. Ancak çoğu kişi yemekte bunu pek tercih etmez. Özellikle pişirildiğinde etrafa yaydığı koku pek sevilmez. Ancak salata olarak hazırlandığında kereviz hem çiğden kullanıldığı için daha faydalı olur hem de salataya yakıştığından sevenleri çok olur. İçeriğinde bulunan lif oranı ve su miktarı ile kalorisi de düşük olduğundan, diyetlerde bile tavsiye edilen bir besindir. İnsanları idrar yolu sorunlarından, tansiyona, karaciğere kadar çok sayıdaki hastalığa karşı koruyucu, bazı hastalıklara karşı önleyici etkiye sahiptir. Bu nedenle uzmanlar kerevizin mutlaka tüketilmesi gerektiğini belirtir. Kereviz salatası çoğu ana yemeğin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Hatta tek başına bile tüketilmesi doyurucu bir etkiye neden olur. Bizde sözü fazla uzatmadan birlikte kereviz salatasını hazırlamaya başlayalım.

Kereviz salatası için gerekli olan malzemeler

1 adet büyük boy kereviz
1 yemek kaşığı mayonez
Yarım kâse yoğurt
1 çay bardağı dövülmüş iç ceviz
2 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
Yeteri kadar tuz
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

Kereviz salatası nasıl yapılır?

Salatayı hazırlamak için, önce kerevizin kabuklarını ayıklayın. Bunu hiç bekletmeden rendenin iri tarafıyla rendelemeye başlayın. Çünkü kerevizi bekletirseniz rengi kararacaktır. Bu da salatanın görünümünde hoş olmaz. Bir kâsenin içine yoğurdu ve mayonezi koyarak iyice çırpın. Bu malzemenin iyice pürüzsüz hale gelmesini sağlamalısınız. Yoğurdun içine mayonez koymamızın nedeni kıvamının daha iyi olması içindir. Hem daha lezzetli bir yoğurtlu sos elde ediyoruz.

Bu arada dereotunu da incecik kıyın. Kereviz ve dereotu birbirine yakışan malzemelerdir. Bu nedenle dereotunu bol tutabilirsiniz. İçine sarımsakları da rendeleyin. Şimdi yoğurtlu karışıma rendelediğiniz kerevizi, dereotu ve sarımsakları ilave edin. İçine biraz da tuz atın. Hepsini iyice karıştırın. Bunu güzel bir salata tabağının içine koyun. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. En son olarak dövülmüş iç cevizi kereviz salatasının üzerine serpiştirin.

Kereviz salatası sunum için hazır. Dilerseniz artık bu lezzetli salatayı sevdiklerinizin beğenisine sunabilirsiniz. Eminiz herkesin hoşuna gidecektir. Kerevizi sevmeyenlere hiç söylemesiniz bile bunun kereviz salatası olduğunu anlayamaz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 01:20:03

Kereviz Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...