Makarnalı tavuk salatası, son yıllarda popüler hale gelen ve birçok kişi tarafından sevilen bir salata çeşididir. Misafir ağırlamalarında sıkça tercih edilen bu salata, zengin içeriği sayesinde yüksek besin değerine sahiptir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salata, sofralarda sıkça yer alması gereken bir alternatiftir. Yapımı pratik ve kolaydır, bu nedenle sunum yaptığınız kişilerden tam not alabileceğiniz bir salata çeşididir. İşte makarnalı tavuk salatasının tarifi:

Öncelikle tavuk göğsünü bol su ile yıkayıp düdüklü tencereye alın. Üzerine bir miktar su ekledikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını açın. Tavuk göğsünü yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Tavuk pişerken, ayrı bir tencereye su doldurun ve ocağın altını açın. Su kaynayınca biraz tuz ekleyip boncuk makarnayı ilave edin ve karıştırın. Kısık ateşte ara ara karıştırarak makarnayı pişirin.

Bu arada, kornişon turşuları küçük küçük doğrayın. Salata yapılacak derin bir kaba önceden haşlanmış mısırı, doğranan kornişon turşuları ve garnitürü ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra mayonez ve yoğurdu ilave edin. Hazırlanan karışımı kaba koyup bekletin.

Makarnanın altını kapatıp suyunu süzün ve biraz soğumaya bırakın. Tavuk piştikten sonra tencerenin altını kapatın ve tavuğu çıkarıp bir tabağa alın. Biraz soğuduktan sonra tavuğu didikleyerek salataya ilave edin. Son olarak soğuyan makarnayı da salataya ekleyip tuzunu serpiştirin.

Makarnalı tavuk salatası artık hazır. Tabaklara alıp üzerine kırmızı pul biber serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.