Şefin Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şefin salatası tarifi için gerekli malzemeler

Yarım göbek marul
Bir adet iyi pişmiş yumurta
Bir dilim dana jambon
Bir dilim tavuk jambon
Bir parça tavuk göğsü
Bir fincan kadar haşlanmış mısır
Bir iki adet kiraz domates
İki üç tane yeşil zeytin
İki üç tane siyah zeytin
Üç dört yaprak roka

Şefin salatası sosu için gerekli malzemeler

Bir yemek kaşığı hardal
İki yemek kaşığı mayonez
Bir tatlı kaşığı sirke
Karabiber
Tuz
Yarım limon suyu

Şefin salatası nasıl yapılır?

Salatamıza başlarken öncelikle tavuk göğsü paketinden çıkarılır ve temizce yıkanır. Yıkanan tavuk göğsü tencereye alınır ve üzerine kadar su konur. Ocağa alınır ve ocağın altı açılır. Biraz tuz atılır ve iyice haşlanır. Tavuk tam olarak pişince önce ikiye ayrılarak inceltilir ve uzunlamasına ince ince doğranır. Bir tabağa alınır. Tavuk jambon ve dana jambon da tavuklar gibi uzun ince bir şekilde doğranıp tabağa alınır. Göbek marul ikiye kesilir ve yarısı kullanmak için temizce yıkanır, diğer yarısı daha sonra kullanılmak için kaldırılır. Yıkanıp temizlenen göbek marul ince bir şekilde doğranır. Salata kâsesine en alta göbek marul konur ve üzerine jülyen doğranmış tavuk eti, tavuk jambon, dana jambon güzelce dizilir. Sosunu hazırlamak için derin bir kap alınır ve sos için gerekli olan hardal, mayonez, sirke, karabiber, tuz, yarım limon suyu bu kaba eklenir ve iyice çırpılır. Hiç topak kalmamalıdır. Sos hazır olunca salatanın üzerine eşit miktarda dökülür. Daha sonra salatanın üzeri için yeşil ve siyah zeytinlerin çekirdekleri çıkarılıp doğranır ve salataya eklenir. Rokalar da ince bir şekilde doğranarak salataya ilave edilir ve yumurta haşlanmak için bir kaba alınır ve yaklaşık on beş dakika kadar haşlanır. Yumurtanın iyice haşlanmış olması gerekir. Haşlanan yumurta soyulur ve önce ikiye sonra da ince şekillerde doğranır ve o da salataya ilave edilir. Son olarak haşlanmış mısırımız kalır.

Güzelce üzerine serpiştirilir ve bol proteinli sağlıklı salatamız hazır afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 18:27:53

Şefin Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...