Kısır Salatası Kısır salatası, içerisine konulan sebze ve yeşillikler ile tam bir kalori deposu olan kısır, özellikle kadınlar arasında beş çayı davetlerinde ikram edilen çeşitlerden bir tanesidir. Çok çeşitte yapılan kısır salatası özellikle içerisine konulan sebze ve yeşilliklerle lezzetlenir. Kısır yaparken özellikle, kısırda kullanılacak bulgurun büyüklüğüne dikkat edilmelidir. Pilavlık bulgur ile de yapılan kısır, görüntü olarak en çok ince bulgur ile yapıldığı zaman güzel görünür. Peki, kısır yaparken hangi malzemeler kullanılır. Öncelikle kısır yapımında kullanılan malzemeleri hazırlayarak kısır yapım işlemine geçelim. Kısır tarifi için gerekli olan malzemeler: - İki su bardağı ince bulgur
- Bir demet taze soğan
- Bir demet maydanoz
- Bir adet orta boy domates
- Bir adet orta boy salatalık
- İki dal marul
- Bir tatlı kaşığı kuru nane
- Bir tatlı kaşığı kekik
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Bir yemek kaşığı biber salçası
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir çay kaşığı kırmızıbiber
- Bir çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir adet limon suyu
- Bir yemek kaşığı nar ekşisi
- Bulguru ıslatmak için kullanacağımız kaynatılmış sıcak su
Kısır salatasının yapılış şekli: Malzemelerini hazırladığımız kısır salatamızın yapım aşamasına geçiyoruz. Öncelikle kısırlık bulgurumuzu ayıklayıp, iyice yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Yıkadığımız bulguru, içerisinde ıslatmak için ayarladığımız kabın içerisine koyuyoruz. Üzerine bulgurun hizasına gelecek şekilde kaynatmış olduğumuz sıcak suyu döküyoruz ve üzerine soğumasına engelleyecek bir kap kapatıyoruz. Bulgurumuzu suyunu çekmesi için bekletiyoruz. Diğer taraftan, kısır salatamızın içerisine koyacağımız sebze ve yeşillikleri geniş bir kap içerisinde iyice yıkıyoruz. Yıkadığımız bir adet domates ve bir adet salatalığı küp şeklinde küçük küçük doğruyoruz. Yeşillikleri yani tazen soğan, maydanoz, marul, dereotunu da doğradıktan sonra sebzelerin içerisine aktarıyoruz. Bu arada suyunu çekmesi için bıraktığımız bulgurumuzu alıyoruz. İçerisine öncelikle domates ve biber salçasını koyup salçaları bulgura iyice yediriyoruz. Daha sonra üzerine kuru nane, kekik, kırmızıbiber, pul biberi ekledikten sonra, tuzumuzu da ilave edip üzerine yarım bardak ayçiçeği yağını aktarıyoruz. İyice karıştırıyoruz. Sebze ve yeşillikleri içerisine aktardıktan sonra üzerine, yarım bardak zeytinyağını, bir adet limonun suyunu ve bir yemek kaşığı nar ekşisini de ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz. Bütün malzemeleri içerisine koyarak hazırladığımız kısır salatası, servise hazırdır. Sevdiklerinize ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet Olsun. Son Güncelleme : 26.08.2018 16:59:20 Kısır Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. | 1 Yorum Yapılmış "Kısır Salatası" Yakın bir arkadaşımda nefis bir kısır salatası yedim. Kendimde kısır salatasını denemek istiyorum. Kısır salatası için gerekli olan malzemeler nelerdir? Kısır salatası için kullanılan malzemelerin ölçüleri ne olmalıdır? Kısır salatasının hazırlanışı ve yapılışı nasıl olmalıdır? Kısır salatasında kullanılacak bulgurun büyüklüğüne dikkat etmek gerekir mi? Detaylı olarak bilgi verir misiniz? Fatma . 03.10.2018 13:00:23 CEVAP YAZ |  | Mimoza Salata | Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi... |  | Ezme Domates Salatası | Ezme domates salatası, ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın servist... |  | Salata Sosları | Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl... |  | Meksika Fasulyesi Salatası | Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r... |  | Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası | Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo... |  | 5 Çayı İçin Salata Tarifleri | 5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan... | .jpg) | Patatesli Havuçlu Salata | Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C, ... |  | Kırmızı Fasulye Salatası | Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi bir çok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunma... | .jpg) | Akdeniz Salatası | Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk... |  | 3 Renkli Salata | 3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y... |  | Kuru Domates Salatası | Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da, dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bi... |  | Göbek Salatanın Faydaları | Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ... | | | Mimoza Salata | | Ezme Domates Salatası | | Salata Sosları | | Meksika Fasulyesi Salatası | | Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası | | 5 Çayı İçin Salata Tarifleri | | Patatesli Havuçlu Salata | | Kırmızı Fasulye Salatası | | Akdeniz Salatası | | 3 Renkli Salata | | Kuru Domates Salatası | | Göbek Salatanın Faydaları | | Krem Şantili Meyve Salatası | | Erişte Salatası | | Yıldız Şehriye Salatası | | Yeşil Salata Kaç Kalori | | Akdeniz Salata Sosu | | Salatanın Faydaları | | Dardanel Tonlu Salata | | Yoğurtlu Mayonezli Salata Tarifleri | | Ton Balıklı Salata Kaç Kalori | | Tavuklu Salata Kaç Kalori | | Söğüş Salata | | Kahvaltı Salataları | | Reyhan Salatası | | Makarna Salatası Kaç Kalori | | Balığın Yanına Salata | | Amasra Salatası | | Oktay Usta Kereviz Salatası | | İç Bakla Salatası | Popüler İçerik | Krem Şantili Meyve Salatası Krem Şantili Meyve Salatası, her mevsim beğenilerek yenilen bir salata türüdür. Fakat yaz aylarında soğuk olarak yendiği için insanın içini ferahlatan... | Erişte Salatası Erişte salatası, farklı bir tat olarak sofralarımızda yer almakta. Yetişkinlerin ve çocukların severek yiyebileceği bir salata türüdür. Besin değeri ... | Yıldız Şehriye Salatası Yıldız şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz ayl... | Yeşil Salata Kaç Kalori Yeşil salata kaç kalori, Yeşil salata mineraller ve vitaminler bakımından oldukça zengin besinler içerir. Her yemeğin yanında veya sadece bir öğle y... | Akdeniz Salata Sosu Akdeniz Salata Sosu; Akdeniz salatası sofralarımızı süsleyecek ve zengin gösterecek bir salatadır. Salatalar sofralarımızın vazgeçilmezidir. Her yemeğ... | Salatanın Faydaları Salatanın faydaları, sağlıklı beslenmenin bir çok yolu vardır. Bunların başında da yememiz gereken ve yemememiz gereken yiyecekleri ayırt etmek gelir.... | |