Diyet Salata Tarifleri

Avokado salatası yapımı için gerekli olan malzemeler:

• Bir demet kuzukulağı bitkisi
• Bir tane göbek marul
• Beş tane çeri domatesi
• Bir tane orta büyüklükte havuç
• İki yemek kaşığı miktarı kadar dolma fıstığı
• Bir tane limon
• Üç yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Bir yemek kaşığı sirke ya da hardal
• İçerisinde salata malzemelerimizi yıkayabileceğiz geniş bir kap
• İçerisinde salatamızı harman edeceğimiz bir adet geniş kap
• İçerisinde salatanın sosunu hazırlamamız için bir orta boy kâse

Avokadolu diyet salatanın hazırlanış şekli:

Diyet salatamızın yapımı için gerekli olan malzemeleri hazırladıktan sonra, salatamızın yapımına geçiyoruz. Öncelikle yeşillikleri çürüklerinden ayıklıyoruz ve geniş kabın içerisinde temizce yıkıyoruz. Yıkadığımız yeşilliklerin suyunu iyice süzüyoruz. Salata da kullanılacak yeşilliklerin yapraklarının kuru olması şarttır. Hazır olan yeşilliklerimizi, içerisinde salata harmanını yapacağımız kabın içerisine, bıçakla doğramadan, elle parçalayarak atıyoruz. İçerisine domatesleri de elle bir kaç parça yaparak atıyoruz. Avokadoyu ortasından ikiye bölerek içerisindeki çekirdekleri çıkarıyoruz. Avokadoları ince ince dilimledikten sonra salata kabının içerisine aktarıyoruz. Üzerine, bir adet orta büyüklükteki havucu uzun olarak doğrayıp kabın içerisine aktarıyoruz. Salata sosu için hazırlamış olduğumuz orta boy kâsenin içine, üç kaşık sızma zeytinyağını, bir yemek kaşığı sirkeyi ve bir adet limonun suyunu koyarak çırpıyoruz. Hazırlanmış olan tüm malzemeleri salata kabının içerisinde iyice harmanlıyoruz. Hazır olan salata sosumuzu harmanın üzerine dağınık şekilde aktarıyoruz. İki çorba kaşığı kadar ayarlamış olduğumuz dolmalık fıstıkları bir tavada kızartıyoruz ve hazır olan salatamızın üzerine serpiştiriyoruz. Ve salatamız servise hazır.

Afiyet olsun.