Deniz Mahsulleri Salatası Tarifi

Deniz Mahsulleri Salatası

Deniz mahsulleri salatası, Genellikle Akdeniz bölgesi, Ege bölgesi ve Marmara bölgesinde tüketilmektedir. İstanbul çevresinde de çok fazla yapılır ve tüketilir. Bütçe bakımından diğer yöreler pek uyum sağlamamaktadır. Birçok insanın damak tadına uyum sağlamamaktadır. Çok çeşitleri vardır. Ülkemizde sağlıklı yaşamayı tercih eden insanlar tarafından tüketilmektedir. Özellikle Akdeniz de zeytinyağı ve balık ürünleri hafif olduğu için yoğunlukla tercih edilmektedir.

Deniz mahsulleri salatasının malzemeleri

1 adet kıvırcık veya tercihen iceberg marul
2-3 yemek kaşığı kadar kesilmiş haldeki siyah ya da yeşil zeytin
Mevcut ise 1-2 yemek kaşığı kadar kapari
300-400 gram kadar haşlanmış yengeç veya ıstakoz eti
Surumi (Kırmızı-beyaz renkleri olan sıkıştırılmış ıstakoz)

Sosu için

Yarım orta bot kuru soğan
2 diş kadar sarımsak
2 fincan kadar sızma zeytinyağı
1 tane limonun suyu
2 çay kaşığı ölçüsünde tatlı hardal
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz haldeki beyaz karabiber
2 çay kaşığı kadar toz şeker

Deniz mahsulleri salatası nasıl yapılır?

İlk önce kıvırcıklar ayıklanıp yıkama işlemi yapıldıktan sonra bir güzel kurutulur ve ince olacak şeklide doğranır. Büyükçe bir salata tabağına dizin ve üstüne zeytin ile kapariyi atın. Dondurulmuş formda satılan yengeç veya ıstakoz etlerini zar şekil ve büyüklüğünde kesip üst kısma serpin. Tarif listesinde belirttiğimiz gibi haşlanmış haldeki karides ve kalamar da kullanılabilir. Sıra geldi sosun aşamalarına. Sosa başlamak için büyükçe doğradığımız soğan ve sarımsağı robottan geçiriniz. İçine zeytinyağı, hardal, sirke ve limon suyunu ekleyiniz. Kalan malzemeleri yani tuz, beyaz haldeki karabiberi ve toz şekeri de ilave edip malzemeleri tam bir sos kıvamına gelene kadar robotta çevirin. Hazırlanan bu sosu tabaktaki salata malzemelerinin üzerine düzgünce dökün. Arzuya bağlı olarak 2-3 yemek kaşığı kadar konserve mısır da ilave edilebilir.

Son Güncelleme : 19.01.2024 05:18:19

Deniz Mahsulleri Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...