Çingene Salatası

Dört kişilik bir çingene salatası yapımı için gerekli olan malzemeler:

• Bir çorba kâsesi kadar lor peyniri
• Bir adet orta boy kuru soğan
• İki adet orta boy domates
• Bir adet salatalık
• İki adet çarliston biber
• Yarım demet maydanoz
• Beş adet zeytin
• İki yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı tuz

Dört kişilik çingene salatasının yapılışı

Çingene salatası için gerekli olan malzemelerimizi hazırladık ve salatamızı yapım aşamasına geçtik. Öncelikle iki adet orta boy domatesimizi, bir adet salatalığımızı ve iki adet çarliston biberimizi temiz olacak şekilde geniş bir kapta iyice yıkıyoruz. Salatamız için ayırmış olduğumuz yarım demet maydanozu da ayıklayıp iyice yıkıyoruz. çingene salatamıza eklemek için hazırladığımız bir adet kuru soğanı, kabuklarından arındırıyoruz. Yıkamış olduğumuz domates, salatalık, biber ve soğanı, küp şeklinde küçük küçük doğruyoruz. çingene salatamızın karışımı için ayarladığımız derin ve geniş kabın içerisine, lor peynirini koyuyoruz ve üzerine küp şeklinde küçük küçük doğranmış, domates, salatalık, biber ve soğanı ekliyoruz. Salata için ayırdığımız maydanozu ince olmayacak şekilde doğrayıp, sebzelerin üzerine aktarıyoruz.

Son olarak salataya lezzet vermesi için hazır bulundurduğumuz, iki yemek kaşığı sızma zeytinyağını ve tuzu da sebzelerin üzerine ekleyip, iyice karıştırıp harmanlıyoruz. Harmanlama işlemi bittikten sonra hazır olan farklı ve lezzetli çingene salatamızı, üzerine ayarlamış olduğumuz beş adet zeytinle süsledikten sonra, artık salatamız servis halini almıştır. Hazır olan bu lezzetli salatamızı aileniz ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.