Yeşil Zeytin Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Zeytin Salatası

Yeşil zeytin salatası, hayat ağacı adı verilen, yıllarca hayatta kalan zeytin ağacında yetişen besleyici değeri çok yüksek olan zeytin, bol miktarda protein, yağ, kalsiyum, fosfor, kükürt, klor, magnezyum mineralleri ve A, C ve E vitaminleri içermektedir. Zeytin en çok Marmara ve ege bölgesinde yetişmektedir. Zeytin ağacının hem yaprakları hem de meyvesi çok faydalıdır. Yeşil zeytin özellikle, kalp sağlığına faydalıdır. Kolesterolü dengeler. Kilo vermeye yardımcı olur. Kansere yakalanma riskini önler. Cilt ve saç sağlığında önemli etkisi vardır. Alerjiye karşı etkilidir. Sindirim sistemi sağlığını korur. Göz sağlığı için önemli rol oynar. Zeytinin aynı zamanda çekirdeğinin, yağının ve yapraklarının da birçok faydası vardır. Genellikle kahvaltı da tüketilen zeytin, yemek ve salatalarda kullanılarak da tüketilir. Yeşil zeytin salatalarından birinin tarifini sizlerle paylaşalım. Öncelikle, salata için gerekli olan malzemeleri söyleyerek, daha sonrasında yapım işlemini paylaşarak salatamızı yapalım.

Yeşil zeytin salatası için gerekli olan malzemeler

Bir su bardağı kırma, çekirdeksiz yeşil zeytin

Dört dal taze soğan

İki diş sarımsak

İki adet orta boy domates

İki yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz

Bir çay kaşığı kimyon

İki yemek kaşığı zeytinyağı

İki yemek kaşığı nar ekşisi

Beş dal maydanoz

Bir çay kaşığı pul biber

Bir çay kaşığı sumak

Bir çay kaşığı biber salçası

Yeşil zeytin salatası nasıl yapılır?

Yeşil zeytin salatası için gerekli olan malzemeleri hazırladık ve salatayı yapım işlemine geçtik. Öncelikle salata için ayarladığımız, bir su bardağı kırma çekirdeksiz yeşil zeytini, içerisinde malzemelerimizi karıştıracağımız orta boy kabın içerisine aktarıyoruz. Ardından, iki adet orta boy domatesi, dört dal taze soğanı ve beş dal maydanozu temiz olacak şekilde iyice yıkıyoruz. Yıkamış olduğumuz iki adet orta boy domatesi, küp şeklinde küçük küçük doğruyoruz. Yıkamış olduğumuz beş dal maydanozu ve dört dal taze soğanı da ince ince kıyıyoruz. Küp şeklinde doğradığımız domatesleri ve ince olarak kıydığımız taze soğan ve maydanozu, kap içerisine koyduğumuz zeytinlerin üzerine ilave ediyoruz. Salatamıza lezzet vermesi için ayırdığımız iki diş sarımsağımızın kabuklarını soyarak, ince ince doğruyoruz ve karışımımızın içerisine koyuyoruz ve malzemeleri karıştırıyoruz.

Diğer taraftan, zeytin salatamızın sosunu yapmak için hazır bulundurduğumuz küçük boy kâsenin içerisine, iki yemek kaşığı zeytinyağını, bir çay kaşığı kimyon, iki yemek kaşığı nar ekşisi, bir çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı sumak ve bir çay kaşığı biber salçasını koyarak iyice karıştırıyoruz. Karıştırdığımız sosu, malzemelerin üzerine döküyoruz. Son olarak iki yemek kaşığı iri kıyılmış cevizimizi de ekleyerek bütün malzemeleri iyice karıştırıp, harmanlıyoruz. Harmanlama işlemi bittikten sonra servise hazır olan salatanızı aile ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 20:58:12

Yeşil Zeytin Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...