Yumurta Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Salatası

Yumurta salatası, yumurta, içerisinde barındırdığı A, B, E ve D vitaminlerinin yanı sıra, bol miktarda protein, demir, kalsiyum ve mineral içerdiğinden anne sütünden sonra, insan vücudunun tüm besin ihtiyaçlarını karşılayan tek besindir. Vitamin, mineral ve protein deposu olan bu besinin birçok faydası bulunmaktadır. Özellikle, kansızlık yani anemi hastalığını ortadan kaldırır. Bunun yanı sıra, tam bir kalp dostu olan yumurta kalp hastalıklarından korunmaya yardımcı olur. Kasları güçlendiren yumurta, sağlam kas ve iskelet yapısına sahip olmamızı sağlar. Göz sağlığının korunmasında yardımcı olur. Beyin zarlarını korur ve beyin fonksiyonlarını geliştirir. Gün içerisinde kaybedilen enerjinin bir kısmını geri verir. Özellikle yaşlılarda kemik erimesini engeller. Hamile bayanlarda bebeğin gelişimine destek verir. Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır. Yüksek tansiyon hastalarında tansiyonu dengeler. Felç ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Kadınlarda meme kanserine yakalanma riskine de engel olur. Tam bir şifa kaynağı olan bu müthiş besin, yemeklerde kullanılarak tüketildiği gibi, özellikle kahvaltılarda ve salatalarda haşlanarak da tüketilir. Birçok salata çeşidi yapılan yumurtanın, salata çeşitlerinden bir tanesini sizlerle paylaşalım istedik. Öncelikle yumurta salatası için gerekli olan malzemelerimizi sayıp, sonrasında yapım işlemine geçelim.

Yumurta salatası malzemeleri

Üç adet yumurta

İki sap yeşil soğan

İki tutam maydanoz

İki tutam dereotu

İki tutam taze nane

Dört yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım limonun suyu

Bir çay kaşığı karabiber

Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Bir tatlı kaşığı tuz

Yumurta salatası nasıl yapılır?

Yumurta salatası malzemelerimizi hazırladık ve salatamızı yapım aşamasına geçtik. Öncelikle salatamızın ana malzemesi olan üç adet yumurtayı, içerisinde haşlamak için hazır bulundurduğumuz orta boy tencerenin içerisine koyuyoruz ve suyu ekliyoruz. Kısık ateşte koyu kıvama gelinceye kadar yumurtaları haşlıyoruz. Yumurtalar haşlanırken biz diğer taraftan, salata malzemelerimizden olan iki sap yeşil soğan, iki tutam maydanoz, iki tutam dereotu ve iki tutam naneyi temiz olacak şekilde iyice yıkıyoruz ve suyunu iyice süzüyoruz. Yıkadığımız, soğan, maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince doğruyoruz ve bir kenara alıyoruz. Haşlanıp koyu kıvama gelmiş yumurtaları ocaktan alıyoruz. Suyun içerisinden çıkarıp soğumaya alıyoruz. Soğuduktan sonra, haşlanan yumurtaların kabuklarını soyuyoruz.

Kabuklarını soyduğumuz yumurtaları isteğe göre doğruyoruz ve içerisinde salatamızın karışımını yapacağımız derin kabın içerisine koyuyoruz. Üzerine ince ince doğramış olduğumuz yeşillikleri ekliyoruz. Salatamız için ayırdığımız yarım limonun suyunu sıkarak malzemelerin üzerine döküyoruz. Karabiber ve tuzu da ilave ettikten sonra iyice karıştırıyoruz. Yumurta salatamızı ayırmış olduğumuz servis tabağına aktarıyoruz ve üzerine son olarak bir tatlı kaşığı kırmızı pul biberi serpiştiriyoruz. Lezzetli salatamız artık servise hazır.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 03:53:12

Yumurta Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...