Tavuklu patatesli yoğurtlu salata nasıl yapılır?

Tavuklu patatesli yoğurtlu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir öğle veya akşam yemeği seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif olarak tercih edilen bu salata, protein ve karbonhidrat dengesini sağlamakla kalmayıp aynı zamanda zengin bir vitamin ve mineral kaynağı sunar. İşte bu salatanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber.

Malzeme Listesi

Tavuklu patatesli yoğurtlu salata için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet tavuk göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yeşil soğan veya dereotu (süsleme için)

Adım Adım Yapılışı

Tavuklu patatesli yoğurtlu salatanın hazırlanışı aşağıda adım adım açıklanmıştır:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğüsleri haşlanarak ya da ızgara yapılabilir. Tavukları tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra, haşlama işlemi için bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tavuklar yumuşak olana kadar pişirin. Pişen tavukları soğumaya bırakın ve ardından küçük parçalara doğrayın.

2. Patateslerin Pişirilmesi

Patatesleri kabukları ile birlikte haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

3. Sosun Hazırlanması

Bir kasede yoğurdu, mayonezi, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın. Bu karışım salatanın krema kıvamını sağlayacaktır.

4. Salatanın Birleştirilmesi

Büyük bir salata kasesine doğranmış tavuk ve patatesleri ekleyin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu dökün ve malzemeleri nazikçe karıştırın. Salatanızın üst kısmını yeşil soğan veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

5. Servis Önerileri

Tavuklu patatesli yoğurtlu salatanızı soğuk olarak servis etmeniz önerilmektedir. Yanına taze bir dilim ekmek ve yeşil salata ile birlikte sunulduğunda zengin bir menü oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler