Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Patates Salatası

Patates salatası, Patates yaz kış bol bol tüketilen sebzeler arasında yer almakta. Oldukça doyurucu besin ve kalori değeri yüksek bir sebze olduğundan diyet yapan için pek önerilen bir sebze değildir. Patates bol lifi yapısından dolayı kabızlık şikâyetinin önüne geçer. Genç yaşlı herkes patatesi kızartma ve salata olarak bol bol tüketilmekte. Özellik altın günlerin patates salatası yapımın kolay ve doyurucu olması nedeniyle kadınların vazgeçilme salatası olarak bilinir. Her damağa hitap eden birden çok patates salatası vardır. Biraz da patates salatası tariflerinden bahsedelim.

Mayonezli Patates Salatası Malzemeleri (6 kişilik)

6 adet patates

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 kâse kornişon turşu

Yarım demet maydanoz

1 adet kırmızı biber

Yarım su bardağı bezelye

Yarım su bardağı konserve havuç

3 su bardağı yoğurt

4 yemek kaşığı mayonez

3 yemek kaşığı sirke

Limon

Yarım su bardağı barbunya

1 tatlı kaşığı tuz

İsteğe bağlı baharat eklenebilir

Mayonezli Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Salatayı patatesleri haşlayarak başlayalım. Patatesleri kabukları ile bir güzel yıkayalım daha sonra derin bir tencerenin içine patatesleri koyun ve patateslerin üzeri kapanacak kadar su koyun orta ateşte haşlamaya bırakın. Yaklaşık 20-25 dakika sonra haşlanan patateslerin kabuklarını soyup ezmeden derin bir kabın içine küp-küp doğrayıp soğumaya bırakın. Daha sonra kornişon turşu, havuç, maydanozu ince ince doğrayın. Bütün malzemeleri küp-küp doğradığımız malzemelerin içine koyup karıştırıyoruz ve sirke limonu da ekleyip karıştırıyoruz. Patates karışımın servis tabağına alıp üzerine yoğurt ve mayonezi karışımını dökelim daha sonra istediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Yoğurtlu Patates Salatası Malzemeleri (8 Kişilik)

4 adet orta boy patates
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
5 yemek kaşığı garnitürü
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Yoğurtlu Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Patatesleri yıkayıp derin bir tencerenin içine koyup üzerine kapatacak kadar su ekleyin ve haşlanması için ocağa koyun. Yaklaşık 25-30 dakika sonra haşlanmış olan patateslerin kabuklarını soyup bir çatal yardımı ile derin kabın içinde ezin. Daha sonra ezdiğiniz patateslerin içine garnitürü yoğurt ve tuzu ekleyip bir güzel karıştırın daha sonra yoğurtlu patates salatasını servis tabağına alın ve üzerini pul biber ve nane ile süsleyin. Yoğurtlu patates salatası hazır istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Patates Salatası Malzemeleri (6 Kişilik)

4 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz

Süslemek için

Siyah zeytin veya yumurta

Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Salatayı patatesleri haşlayarak başlayalım. Patatesleri kabukları ile bir güzel yıkayalım daha sonra derin bir tencerenin içine patatesleri koyun ve patateslerin üzeri kapanacak kadar su koyun orta ateşte haşlamaya bırakın. Patatesler haşlanırken bir yandan salatanın sosunu hazırlayalım. Küçük bir kabın içine zeytinyağı, tuz, pul biber ve sumağı ekleyip karıştırın. Daha sonra salata konacak yeşillikleri bir güzel yıkayıp ince ince doğrayın. 1 veya 2 yumurtayı katı olacak şekilde haşlayın. Hemen ardından haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup derin bir kabın içine koyun, soyma işlemi bitikten sonra haşlanmış patatesleri küp-küp orta boy doğrayın. Doğradığımız patateslerin üzerine daha önce hazırladığımız sosu dökün bir iki kere karıştırdıktan sonra yeşilliklerini ekleyin ve birkaç daha karıştırın. Arzu ediyorsanız limon da ekleyebilirsiniz. Karıştırma işlemi bitikten sonra patates salatasını servis tabağına alabilirsiniz ve son olarak haşladığınız yumurtaları halka şeklinde salatanın üzerine doğrayabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 04:22:37

Patates Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...