Karnabahar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Salatası

Karnabahar salatası, kış dönemindeki salatalardan biridir. Yararlı etkileri oldukça fazla olmasına rağmen karnabahar sofralarımızda hak ettiği yeri hala bulamamıştır. Genellikle çoğu insan karnabaharın yemeğini pek sevmez. Ancak karnabahar salatasını beğeneceklerini tahmin ediyoruz. Bu nedenle annelere çok iş düşmektedir. Çocuklarının ileride karnabaharı severek tüketmelerine yardımcı olabilirler. Diyet yapan kişilerde bu salatadan destek alabilir, kilo verirken beslenmelerini destekleyebilir. Üstelik az kalori içerdiğinden, daha kolay kilo verebilirler. Dilerseniz bu yararlı salatayı birlikte hazırlamaya başlayalım.

Karnabahar salatası için gerekli malzemeler

1 adet küçük boyda karnabahar

1 adet elma

1 adet orta boy havuç

1 kâse yoğurt

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı mayonez

Yarım demet maydanoz

Yeteri kadar tuz ve kırmızı pul biber

Karnabaharı haşlamak için az süt, limon suyu ve tuz

Karnabahar salatası nasıl yapılır?

Önce karnabaharın yaprak kısımlarını ayıklayın. Daha sonra sebzenin çiçek gibi saplarından parçalayın. Uygun bir tencereye karnabaharın parçalarını koyun. İçine limon suyunu, az sütü ve tuzu ilave ederek, karnabahar yumuşayıncaya kadar pişirin. Haşlama sırasında süt koymamız karnabaharı beyaz tutar, limon suyu ise karnabaharın kendine has kokusunu alır. Haşlama tamamlanınca karnabaharın suyunu süzün ve soğuması için bir yere alın. Daha sonra bunları küp gibi doğramaya başlayın.

Elma ve havucu yıkayarak kabuklarını soyun. Bunları bir kâsenin içine rendeleyin. Kâsenin içine küp doğradığınız karnabaharı ilave edin. Başka bir kâsenin içinde mayonez ve yoğurdu karıştırın. Bunları pürüzsüz kıvama getirince içine ezilmiş sarımsağı ve tuzu ilave edin. Bunu salata malzemesinin içine karıştırın. En son olarak dereotunu ince kıyın, kırmızı pul biber ve tuzla birlikte karnabahar salatasına karıştırın. Salatanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. İsterseniz mısır konservesi, siyah zeytin, maydanoz dalları, çeri domates size bu konuda yardımcı olabilir. Karnabahar salatasını güzel bir salata tabağında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 17:55:45

Karnabahar Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...