Garnitürlü patates salatası hazırlarken dikkat etmeniz gereken ilk şey, garnitür malzemelerinin iyi yıkanmış ve taze olmasıdır. Ayrıca, havuç ve salatalık turşusunun çürümemiş olmasına özen gösteriniz. Garnitürü marketten hazır bir şekilde alacaksanız, son kullanma tarihine çok dikkat etmelisiniz. Patatesler de aynı şekilde taze ve çürümemiş olmalıdır. Halk arasında Rus salatası ile çok karıştırılmaktadır; yapılış ve malzeme içeriği benzerlik gösterebilir. Gelelim garnitürlü patates salatasının yapılışına:

Haşlanmış patates ve haşlanmış havuçları küp küp doğrayın. Aynı şekilde kornişon turşularını da patates ve havuçlardan biraz daha küçük olacak şekilde küp küp doğrayın. Geniş bir kaseye mayonezi, yoğurdu ve zeytinyağını koyup bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Daha sonra içine doğradığınız malzemeleri ekleyin. Tuzunu ve karabiberini de ekleyip karıştırın. Yuvarlak bir pasta tabağı veya bir tepsiyi iyice yağlayıp servis tabağına koyun. Daha sonra içine patates salatasını koyun. Üzerini bastırarak düzleyin. Kırmızı biberleri iyice yıkadıktan sonra küp küp doğrayın. Salatanın üzerine kırmızı biberleri yuvarlak şekilde yerleştirin. Biberlerin kenarına mısırları koyun. Siyah zeytin ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Üzeri için konulan malzemeler kişilerin zevkine göre değiştirilebilir. Zeytin veya mısır yerine salatanızın üzerine küçük salam dilimleri veya pastırma dilimleri koyabilirsiniz.

Ayrıca, salatanın üzerine konulan mısırların konserve olmaması da tat açısından salatanıza farklı bir lezzet katacaktır. Salatanızın yanında yaptığınız yemekler de salatanızın tat boyutuna çok etki edecektir. Garnitürlü patates salatasının yanına daha çok hamur işi yemekler tercih edilmelidir. Ayrıca, kornişon turşusunun veya salatalık turşusunun da ekşimemiş ve küflenmemiş olması da çok önemlidir; aksi halde size ve midenize büyük zararlar verebilir. Garnitürlü patates salatası bekletilebilir ve 2-3 gün sonra da rahatça tüketilebilir, kolay kolay bozulan bir salata değildir. Garnitürlü patates salatasını sabah kahvaltılarında ve öğle yemeklerinde tüketmeniz tavsiye edilir. Ekşi yoğurt da salatanın tadını çok bozacaktır. Salatada taze yoğurt kullanmanız, hatta pastörize yoğurt yerine taze köy yoğurdu kullanmanız önerilmektedir.

Garnitürlü patates salatası bazı insanlar tarafından çok sevilirken, bazıları tarafından sevilmeyebilir. Damak tadına hitap eden bir salata olduğu için fazla tercih edilen bir salata türü olmayabilir. Fakat herkesin bir defa tatmasını öneririm; kafanızdaki fikirleri değiştirecek bir salata olduğu da kesin. Ayrıca, vitamin ve mineral açısından çok zengin bir salata olduğu bilinmektedir. Çocuklarınıza ve hasta olanlara verilebilecek en güzel salata çeşitlerinden biridir. Son olarak, bazı insanların mısıra, mayoneze veya zeytine alerjisi olabilmektedir. Salatayı tüketmeden önce dikkat etmenizde yarar vardır.