Tavuklu patates salatası, malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır? Tavuklu patates salatası aslında bir yemek olarak da sofralarda yer alabilir. Tavuklu patates salatası hem çok kolay hem de çok lezzetlidir. Tavuklu patates salatasının malzeme listesini çoğaltmak ve süslemek size kalmış bir durumdur. Malzeme listesi kişiden kişiye çeşitlilik göstermektedir.
İlk olarak patatesler tek tek yıkanıp daha sonra haşlanmaya bırakılmalıdır. Patatesler haşlanır iken başka bir tencere içerisinde de tavuk budu haşlanmalıdır. Haşlanmış olan patatesler küp-küp doğranmalıdır. Haşlanmış tavuk budu da didiklenmelidir. Soğan, maydanoz ve dereotu küçük küçük ince ince doğranmalıdır. Daha sonra derin bir kap içerisine yoğurt ve mayonez alınarak iyice karıştırılmalı sonra sarımsak ilave edilip karıştırılmaya devam edilmelidir. Karıştırılan yoğurt ve mayonezin içerisine didiklenmiş tavuk, haşlanmış ve küp-küp doğranmış patates, doğranmış soğan, maydanoz, dereotu koyulduktan sonra üzerine tuz serpilip iyice karıştırılmalıdır.
Tavuklu patates salatasının üzeri için bir tavaya zeytinyağı koyulduktan sonra zeytinyağının ısınması beklenmelidir. Isınan zeytinyağının içerisine kırmızı pul biber eklenip 2 dakikaya yakın kavrulmalıdır. Daha sonra ocağın altı kapatılmalıdır. Kırmızı pul biberi ile yapılan zeytinyağlı bu karışım yoğurdun üzerinde iyice gezdirilmelidir.
Tavuklu patates salatası servise hazır hale gelmiştir.
Afiyet olsun.
