Patatesin besin değerini kaybetmemesi için közlenerek ya da haşlanarak salata şeklinde tüketilmesi önerilmektedir. Orta büyüklükte haşlanmış bir patates yaklaşık olarak yetmiş kalori içermektedir. Patates B ve C vitamini bakımından oldukça zengin içeriğe sahiptir. Aynı patatesi yağda evde kızartarak ya da bir fastfood yemek mekânında hamburgerin yanında gelen patates kızartmasının kalori miktarını iki katı artarak yüz altmış altı kalori olur ve ek olarak da beş gram alınmış olur. Bu sebepten dolayı patatesin mutlaka salata şeklinde ya da soğanla birlikte yenilmesi gerekir. Uzmanlar patates yağda kızarmış olarak yenmezse kilo aldırmadığını ve diyet yapanlar, şeker hastaları içinde faydalı bir gıda olduğunu dile getiriyorlar. Şeker hastalarının ekmek yerine bol patates yiyebileceğini ifade eden uzmanlar ancak potasyumun araya gitmemesi için patateslerin külde ya da çift tabanlı bir tencerede pişirilmesi gerektiğini belirtmişlerdir.

Patatesin yaklaşık %20'si karbonhidrattır ve kalori değeri de oldukça düşüktür. Patates bol miktarda b, c vitamini, protein, kalsiyum, demir ve potasyum içermektedir. Orta boy bir patates günlük c vitamini miktarının üçte birini karşılamaktadır. Ayrıca sindirimi kolaylaştırıp, bağırsakları, böbrekleri ve kanı temizlemeye yardımcı oluyor ve kabızlığı engelliyor. Kansere karşı koruyucu bir etkiye sahip olan patates yorgunluğa karşı da oldukça etkili bir besin maddesidir. Orta bot haşlanmış bir patates yaklaşık olarak yetmiş kaloridir. Bu boyutta bir patates sizi tok tutmaya yetecek besin değerine sahiptir.

Kabuğu ile haşlanmış yüz gram patatesin içerdiği kalori miktarı doksan üç kalori, 2,6 protein, 21,2 gram karbonhidrat, 0 kolesterol, 0,1 gram yağ oranı bulunmaktadır. Bir kâse patates salatası ortalama olarak 330 kaloridir. İki yüz gram patates salatası ortalama şekilde hazırlanmış ise yaklaşık olarak üç yirmi kalori taşıyacaktır. Ayrıca protein beş gram, karbonhidrat otuz gram ve yedi gramda yağ oranı içermektedir.

1 Yorum Yapılmış "Patates Salatası Kaç Kalori?"