Oktay Usta Patlıcan Salatası, özellikle ana yemekleriniz süsleyecek enfes bir salata türüdür. Sadece ana yemeklerinizi süslemekle kalmayacak nadir yapılan bu salatadan yiyenleri kendinize hayran bırakacaksınız. Oktay Usta Patlıcan Salatası ana yemekler dışında diyet yapanlar ve kilo almamak yani formda kalmak isteyenler içinde vazgeçilmez bir salata türüdür. Kalorisi yüksek olan Oktay Usta Patlıcan Salatası doyurucu olduğu ve kilo yapmadığı için insanlar bu salatayı bir öğlen ya da bir akşam öğünü olarak tüketebilmektedir.