Mısır Salatası
Mısır salatası, sebze olarak adlandırılan mısır aslında bir tahıl ürünüdür. Mısır sap içerisinde yetişmektedir. Koçanında ipeksi ipler bulunan mısır. İçerisinde bol miktarda bulundurduğu B-6 ve B-12 vitaminleri, mineral, protein, demir, sodyum, potasyum ve karbonhidrat ile tam bir şifa kaynağıdır. Sağlığa birçok faydası olan mısır, sindirim sistemini çalıştırır.
Anemiyi önler. Enerjiyi arttırır. Kolesterolü düşürür. Kilo vermeyi kolaylaştırır. Diyabet ve hipertansiyonu önler. Göz sağlığını korur. Kansere yakalanma riskini azaltır. Hamilelik döneminde çok faydalıdır. Kalp sağlığını korur. Alzheimer hastalığını da önler. Cilt ve saç sağlığına da çok faydalıdır. Faydaları bitmekle bitmeyen mısırın püskülünün, yağının ve ununun da birçok faydası vardır. Birçok yemek çeşidinde kullanılan mısır, patlatılarak ve salatalarda da kullanılarak tüketilmektedir. Mısırdan yapılan bir salatanın tarifini, salata için gerekli olan malzemeleri sayarak verelim.
Mısır salatası malzemeleri- Bir kutu konserve mısır
- Bir tane kırmızı biber
- Bir adet salatalık
- Dört adet kornişon turşu
- Bir tutam maydanoz
- Bir tutam dereotu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Bir tatlı kaşığı tuz
Mısır salatası nasıl yapılır?
Mısır salatası malzemeleri hazırladık ve salatamızı yapma aşamasına geçtik. Öncelikle salatamızın ana malzemesi olan bir kutu konserve mısırları, iyice yıkayıp suyunu süzüyoruz.
Salatamız için ayarladığımız bir adet kırmızı biberi fırında közlüyoruz. Közlemiş olduğumuz kırmızı biberi, yine salatamız için ayırdığımız bir adet salatalığı ve dört adet kornişon turşusunu, küp şeklinde küçük küçük doğruyoruz. Mısır salatası malzemelerinden olan bir demet maydanoz ve bir demet dereotunu, temiz olacak şekilde iyice yıkayıp, ince ince kıyıyoruz.
İçerisinde salata malzemelerini harmanlamak için ayarladığımız geniş kabın içerisine, mısırları aktarıyoruz. Üzerine küp şeklinde küçük küçük doğradığımız, közlenmiş kırmızı biber, salatalık ve kornişonları ekliyoruz. İnce ince kıymış olduğumuz maydanoz ve dereotunu da karışıma ilave ettikten sonra, son olarak hazır olan malzemelerin üzerine, salatamız için hazır bulundurduğumuz yarım çay bardağı zeytinyağını, bir tatlı kaşığı tuzu ve yarım limonun suyunu sıkarak ekliyoruz. Hazır olan mısır salatası karışımını iyice harmanlıyoruz. Harmanladığımız mısır salatası servise hazır hale gelmiştir. Lezzetli olan bu salatayı aile ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
19.01.2024 20:43:37
Mısır Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
