Misafir salataları, misafirleriniz için lezzetli ve bir o kadar şık salata tarifleri arıyorsanız sizin için paylaştığımız tariflere mutlaka göz atmalısınız. Birbirinden lezzetli ve şık olan salata tarifleri ile misafirlerinizi kıskandırabilir, çay masalarınızda harika bir şölen yaratabilirsiniz.
Tavuklu Patates
Salatası İçin Gerekli Malzemeleri
- 4 tane orta boy patates
- Yarım tavukgöğsü
- 2 tane orta boy havuç
- Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 kâse yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Konserve bebe mısır
- 2 tane kornişon salatalık turşusu
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Yarım bağ ince kıyılmış maydanoz
- Karabiber, kırmızı pul biber ve tuz
Tavuklu Patates Salatası Nasıl Yapılır?
Patatesleri uygun bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patatesler soğuduktan sonra ince ince dilimleyin. Tavuğu ufak bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ve bir miktar tuz ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan tavuğu elinizle didikleyin. 1 tane havucun kabuklarını kazıdıktan sonra rendeden geçirin ve hafif yağda kavurun.
Çukur bir kabın içine didiklenen tavukları, dilimlenen patatesleri, yoğurdu, sarımsağı, karabiberi, tuzu, sıvıyağı, maydanozu ve mayonezi ilave ederek homojen bir şekilde karıştırın. Kek kalıbını streç film ile kaplayıp, hazırladığınız karışımın yarısını kalıba dökün.
Üzerine yağda kavurduğunuz havucu ve bezelyeyi dökün. Geri kalan tavuklu patatesleri kalıbın üst kısmına dökerek yayın. Kalıbı streç film ile sararak buzdolabına atın. Yaklaşık 2 saat kadar beklettikten sonra salatayı kalıptan ters çevirerek çıkarın. Çevirdiğiniz salatanın üzerine yoğurt gezdirin. Yan kısımlarını bebek mısır, üzerini ise salatalık turşusu ile süsleyin. Tavuklu patates salatası servis için hazır.
Afiyet olsun.
Mısır Salatası İçin Gerekli Malzemeleri
- 1 tane atom salata
- Yeteri kadar çeri domatesi
- 1 tane kırmızıbiber
- Mısır
- Fesleğen
- Kuzukulağı
- Nar ekşisi
- Sıvıyağ ve tuz
Mısır Salatası Nasıl Yapılır?
Salata için kullanacağınız malzemelerin hepsini bol su ile yıkayarak süzülmeye bırakın. Kırmızı biberi ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini ayıklayıp, ince ince doğrayın. Kuzukulağını ve fesleğeni suyunu attıktan sonra incecik kıyın. Atom salatayı iri iri doğrayıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine kuzukulağı ve fesleğeni ilave edin. Tekrar üzerine mısırları dökün. Çukur bir kabın içinde sıvıyağı, nar ekşisi ve tuzu iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu servis tabağındaki malzemelerin üzerine dökün. Çeri domateslerini yıkadıktan sonra servis tabağının kenarına sıralayın. Bu aşamadan sonra misafirleriniz için harika bir salata olan mısır salatası servis için hazır.
Afiyet olsun.
Barbunya Salatası İçin Gerekli Malzemeleri
- 1 su bardağı haşlanmış barbunya
- 3 tane orta boy havuç
- 1 su bardağı mısır
- 10 tane kornişon turşu
- 4 tane közlenmiş kırmızıbiber2 dal taze soğan
- Yarım bağ dereotu
- Yarım bağ maydanoz
- 1 tane limon suyu
- Nar ekşisi, sumak, kırmızı pul biber ve tuz
- Yeteri kadar sıvıyağ
Barbunya Salatası Nasıl Yapılır?
Haşlanmış barbunyayı çukur bir karıştırma kabına alın. Havuçların üzerine biraz su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Tüm yeşillikleri bol su ile yıkadıktan sonra ince ince doğrayarak barbunyaların üzerine alın. Haşlanan havuçları küp-küp doğrayarak karıştırma kabına ekleyin. Közlenmiş biber ve salatalık turşusunu da uygun şekilde doğrayarak malzemelerin üzerine ilave edin. Mısır, nar ekşisi, sıvıyağ, tuz, limon suyu, sumak ve kırmızı pul biberi ayrı bir kabın içinde çırparak malzemelerin üzerine dökün. Tüm malzemeyi homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Barbunya salatası servis için hazır.
Afiyet olsun.
