Makarnalı tavuk salatası: Makarna ile yapılan bu salata özellikle son yıllarda birçok kişi tarafından sevilen bir salata haline gelmiştir. Misafir alımlarında sıkça karşılaşmaya başladığımız makarnalı tavuk salatası bol içeriği sebebi ile besin değeri oldukça yüksek olan bir salata çeşididir. Sofralarda sıkça yer alması gereken sağlık açısından oldukça sağlıklı olan bu salata eşsiz bir lezzete sahiptir.
Yapımı pratik ve kolaydır. Sunum yaptığınız kişilerden tam not alabileceğiniz bir salata çeşidi olan
makarnalı tavuklu salatasını sizde denemek istiyorsanız işte tarifi. Mutlaka denemelisiniz.
Öncelikle tavuk göğsünü bol su ile yıkayarak düdüklü tencere içerisine alın. Üzerine bir miktar su ekledikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatarak ocağın altını açın. Tavuk göğsünü 20-25 dakika kadar pişirin. Tavuk pişerken sizde ayrı bir tencere içerisine biraz su doldurarak ocağın altını açın. Su kaynayınca suya biraz tuz serpiştirerek boncuk makarnayı ilave edip karıştırın.
Kısık ateşte ara ara karıştırarak makarnayı pişirin. Tavuk ve makarna ayrı ayrı tencerelerde pişerken sizde kornişon turşuları çok küçük bir şekilde doğrayın. Salata yapılacak derin kab içerisine önceden haşlanmış mısırı, doğranan kornişon turşuları koyarak içerisine garnitürü ilave edin. Biraz karıştırdıktan sonra mayonez ve yoğurdu ilave edin. Biraz karıştırın ve hazırlanan karışımı kab içerisinde bekletin. Bu arada haşlanan makarnanın altını kapatın ve makarnanın suyunu süzün. Haşlanan makarnayı biraz soğumaya bırakın. Makarna soğurken pişen tavuğun altını kapatın. Tavuğu tencere içerisinden çıkararak tabağa alın. Biraz soğuduktan sonra tavuk göğsünü didikleyerek salataya ilave edin. Son olarak soğuyan makarnayı da salata içerisine ilave ederek salatanın tuzunu serpiştirin. Artık
makarnalı tavuk salatası hazır. Tabaklara alıp üzerine kırmızı pul biber serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
