Kahvaltı Salataları, Türk mutfağı dünyanın hiçbir yerinde eşi ve benzeri olmayan zenginlikte kahvaltı kültürüne sahiptir. Bunun sebebi biraz da dünyanın hiçbir yerinde bulunmayan doğal ürünlerin ülkemizde fazlasıyla bulunuyor olmasıdır. Salatalarında Türk kahvaltılarında önemli bir yeri vardır. Sizlerde bu salatalar ile kahvaltı sofralarınıza hem zenginlik hem de sağlık katabilirsiniz.
Zeytin ve Peynirli Kahvaltı Salatası, her kahvaltıda tüketmiş olduğumuz peynir ve zeytini yeşilliklerle buluşturarak çok daha sağlıklı hale dönüştüreceğiniz harika bir kahvaltı salatasıdır ve çok lezzetlidir. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Kolay gelsin.
- 5.6 yaprak Akdeniz marulu
- 4 adet yeşil soğan
- Küçük bir kâse maydanoz
- Yarım çorba kasesi kokteyl zeytin
- Yarım çorba kasesi yeşil zeytin
- Küçük bir kâse küp doğranmış kaşar peyniri
- Küçük bir kâse küp doğranmış beyaz peynir
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
Zeytin ve Peynirli Kahvaltı Salatası Nasıl Yapılır?
İlk olarak marulları ve yeşil soğanları sirkeli suda bekletip güzelce yıkıyoruz. Daha sonra suyunu süzmesi için bir süzgecin üzerine çıkartıyoruz. Daha sonra salata kurutucusu ile kurutuyoruz. Islak sebze kullanmak peynirlerin erimesine neden olur. Daha sonra marulları iri, yeşil soğanları çok ince olacak şekilde doğruyoruz ve salata kasesine alıyoruz daha sonra zeytinleri halkalar oluşturacak şekilde doğrayıp üzerine ilave ediyoruz.
Kaşar peynirini ve beyaz peyniri ilave edip, zeytinyağını ve limonu ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine maydanoz ile süsleyip, fazla bekletmeden servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Avokadolu Yumurta Salatası, ilk baharın gelmesiyle birlikte çevremizi, pazar ve market raflarını çeşit çeşit otlar doldurmaya başlıyor. Bize de Allah-u Teâlâ'nın bizler için yarattığı bu çok lezzetli ve şifa deposu bitkileri alarak bir lezzetin içinde buluşturup sevdiklerimize sunmak kalıyor. İnsan sağlığı için gerekli bütün vitamin ve mineralleri içinde bulunduran bu harika salatayı sevdiklerinize hazırlayarak sağlıklarını koruyabilirsiniz. Kolay gelsin.
Avokadolu Yumurta Salatası Malzemeleri
- 1 adet avokado
- 4 adet haşlanmış yumurta
- Küçük bir kâse doğranmış hardal otu
- 2 dal yeşil soğan
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 kahve fincanı iri kıyılmış ceviz içi
- 1 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz 1 kay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Avokadolu Yumurta Salatası Nasıl Yapılır?
Öncelikle tüm yeşillikleri yıkadıktan sonra kurutuyoruz. Daha sonra ince ince doğrayıp salata kasesine boşaltıyoruz. Avokadoyu elma dilimi şeklinde ince doğruyoruz. Haşlanmış yumurtaların kabuğunu soyup ister düz bir şekilde ister yuvarlak olarak doğrayıp salata kasesine ilave ediyoruz. Havucu soyup dört parçaya ayırdıktan sonra küp-küp doğruyoruz ve salata kasesine ekliyoruz. Bir çorba kasesinde limon suyu, zeytinyağı ve sahanda ezdiğimiz sarımsak ve baharatlar karıştırıp salatamızın üzerine gezdiriyoruz.
Afiyet olsun.
20.01.2024 15:36:56
