Kabak salatası, özellikle yaz aylarının lezzetli salataları arasında çoktan yerini almıştır. Kabak çeşitli yemekleri yapılan, kızartması, böreği yapılan, mücveri yapılan çok yönlü bir sebzedir. Kabak salatası da herkesin beğenerek yediği, midevi ve sağlıklı bir salatadır. İster sadece kabağı haşlar, bunu sarımsak, sızma zeytinyağı ve limonla tatlandırarak hafif bir salata hazırlarsınız. İsterseniz sizler için hazırladığımız tarifte olduğu gibi, sarımsaklı yoğurtla tatlandırılan kabak salatasını hazırlarsınız. Sonuçta her ikisini de beğeneceğinizi tahmin ediyoruz. Gerçi bugüne kadar zaten bu salatanın namını duymuş, hatta yemişsinizdir. Lafı fazla uzatmadan kabak salatası tarifimize geçelim, birlikte hazırlayalım.