Havuç salatası, işte size kökü, gövdesi, yaprağı, tohumu, çiçeği ile birer mucize olan bir sebzeden enfes bir salata. Hem insanlar hem hayvanlar için her türlü şifa onda. İşte size helalinden bir tabiat harikası. Günlük hayatımız için tam bir can simidi. Havuç düzenli olarak yenildiğinde, sigara içen kişileri de içermek üzere, bedenin akciğer kanserine yakalanma riskini en aza indirgemektedir.
Gelelim havuç salatasına; içinde sarımsak, yoğurt, havuç gibi besin değeri yüksek yiyecekler bu salatada toplanmış. Enfes tadı bir kenara sırf sağlık için olsa yine yenir. İşte benim önerim;
Havuç Salatası Malzemeleri
- 5 adet havuç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kâse yoğurt
- 2 diş sarımsak
Havuç salatası nasıl yapılır?
Havuçların kabukları soyulur ve rendelenir. Tencereye alınır ve ocakta kavrulur. Yağ ve tuzu da ilave edilerek iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yarım saat kadar soğumaya bırakılır. Sarımsaklar soyulur ve rendelenir. Yoğurdun içine ilave edilerek iyice çırpılır. Soğuyan havucun üzerine dökülerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
