Kuru soğanı ince ince kıyıp tuzun her yerine değdiğinden emin olacak şekilde ovun. Sivri biberleri, taze soğanları ve maydanozları ince ince kıyıp doğrayın. Sonra bütün hepsini bir kabın içerisinde birleştirin.
Domateslerin ilk önce kabuklarını soyun, soyma işlemi bittikten sonra domatesleri de ufak ufak parçalara ayırın ve karışımın içine bunları da boşaltın. Sarımsakları ezip, taze naneyi doğrayın ve bunları da kaba döküp kabın içini güzelce karıştırın. Salata bir kenarda hazır beklesin geçelim sosunu hazırlamaya; limon suyunu, nar ekşisini, tuzu ve zeytinyağını bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Hazır bulunan salatanızın üzerine sos yaptığınız bu karışımı dökün. En son ince ince çekilmiş cevizleri de salatanın üzerine dökün ve salata servise hazır hale gelsin. Arzu edilirse sivri biberlerin yerine acı biberlerde kullanılabilir.
Afiyet olsun.