Elma salatası, elma insan vücudunda her türlü hastalığa en çok yarar sağlayan nadir meyvelerden bir tanesidir. A ve c vitaminleri çokça bulunur ve kabuğuyla birlikte çiğ bir şekilde yenilmelidir. Bir elmada bulunan c vitamini bir insanın günlük c vitamini ihtiyacına denk gelmektedir. Elmanın faydaları arasında böbreklerin temizlenmesine yarar. Baş ağrısına iyi gelir. Kolesterolü düşürücü özelliği vardır. Ayrıca yüksek tansiyonu düşürür. Romatizma ve gut hastalığına iyi gelir. Uykusuzluğu giderici özelliği vardır. Bağırsakta bulunan parazitlerin dökülmesine yardımcı olur. Elma yorgunluğa iyi gelen meyveler arasındadır. Elma ve kızılcık suyu ya da elma, ananas, üzüm suyu karıştırılıp içilirse gribe iyi gelir. Toksinlerin atılmasında bedene yardımcı olan bir meyvedir. Sindirim sistemini uyarıcı özelliği vardır. İçerisinde taşıdığı bikarbonat iyonları sayesinde sindirimi kolaylaştıran tek meyvedir diyebiliriz. Elma romatizma hastalarına, karaciğer ve böbrek hastalarına, damar sertliği çeken hastalara, aşırı kilolu olanlara, hemoroide, egzamalara, bunlara ek olarak deri hastalıklarına iyi gelmektedir. Elma kandaki kolesterolü düşürdüğü için damar sertliğini önlemektedir. Elma çok iyi bir idrar söktürücüdür. Böbrekleri çalıştırır, bol idrarla birlikte vücutta birikmiş yorgunluk maddesi olan üre asidini de dışarıya atar ayrıca böbrek taşını zamanla eritir. Günde mutlaka bir tane elma tüketilmelidir. Çünkü günde bir tane elma yemek daha sağlıklı bir vücuda sahip olmamız için oldukça önemlidir. Şimdi yapımı oldukça basit ve bununla birlikte oldukça da lezzetli bir elma salatası tarifi verelim.