Çoban salata kalori, bir porsiyon (100 gram) çoban salatasında 42 kalori bulunur. Yağsız olan bir porsiyon (100 gram) çoban salatamızda ise 21 kalori bulunur. Hafif ve sağlıklı bir salata ve kalori bakımından düşük olduğu için en çok tercih edilenlerin arasında yer alır. İçerisinde bulunun çeşitli sebzeler dolayısıyla vitamin, mineral ve lif oranı yüksektir. Özellikle diyet listelerinde en çok yer alan salatadır fakat kilonuza dikkat etmeniz gerektiği durumlarda içerisine yağ oranını düşük tutmanız ya da hiç kullanmamanız önerili. Kilo artırma özelliği yok denilebilir. Yağ oranı düşük olduğu gibi tuz oranı da aynı şekilde dikkatli ve az miktarda konulmalıdır. Saman gibi oldu, damak tadıma uygun değil diyorsanız limon gibi sağlıklı ve doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.