Çanak Patates Salatası
Çanak patates salatası hem göze hem de mideye hitap edecek mükemmel bir salata tarifi ile buluşmaya ne dersiniz. Sizin için paylaştığımız çanak patates salatası özel günlerinizde hazırladığınız mükemmel sofrayı süsleyecek harika bir tarif. Çocukların olduğu kadar büyüklerinde favorisi olan çanak patates salatası favori tarifleriniz arasında yer alacak özellikte bir tariftir.
Lezzetli ve şık sunumu olan bir salata tarifi arıyorsanız çanak patates salata tarifini mutlaka denemelisiniz.
Çanak Patates Salatası İçin Gerekli Malzemeleri- 4 tane orta boy patates
- 1 kâse kaşar rendesi
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz, kırmızı pul biber, karabiber
- İnce kıyılmış maydanoz
İçi için- 1 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
Çanak Patates Salatası Üzeri için- 1 kahve kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar tereyağı
Çanak Patates Salatası Nasıl Yapılır?
Patatesler bol su ile yıkandıktan sonra kabukları soyularak küp-küp doğranır. Doğranan patatesler tekrar sudan geçirilerek uygun bir tencereye alınır. Üzerini hafif geçecek kadar su ve bir miktar tuz eklenerek yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan patatesler süzülerek çukur bir kabın içine alınır. Sıcaklığını atmadan içine aşar rendesi ve tereyağı eklenip püre kıvamı alana kadar ezilir. Püre kıvamına gelen patatesler soğuması için bir kenara bırakılır.
Maydanoz incecik kıyılarak patatesin içine eklenir.
İçine son olarak kırmızı pul biber, karabiber ve biraz tuz eklenerek homojen bir şekilde karıştırılır. İyice karışan malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde önce yuvarlanır. Ardından başparmak ile ortası çukur şeklinde açılarak çanak şekli verilir. Tüm patates bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Hazırlana çanaklar uygun bir tepsiye dizilir.
Sarımsağın kabukları soyularak yoğurdun içine rendelenerek karıştırılır. Hazırlanan sarımsaklı yoğurt çanak patateslerin içine bir kaşık yardımı ile paylaştırılır. Tereyağı ufak bir tavanın içinde eritilir ve üzerine salça eklenerek sos hazırlanır. Hazırlanan sos arzuya göre nane ve kırmızı pul biber ile tatlandırılıp kaşık yardımı ile çanaklara paylaştırılan yoğurdun üzerine gezdirilir. Çanak patates salatası servis için hazır.
Afiyet olsun.
19.01.2024 19:27:29
Çanak Patates Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
