Avokado salatası, içerisinde limon suyu, karabiber, sızma zeytinyağı gibi malzemeler kullanılarak lezzetlendirilen avokado ile hazırlanmaktadır. Aslında bu salatayı dilediğiniz malzemeyle hazırlayabilirsiniz. İçeriğinde kullanacağınız limon suyunu, sızma zeytinyağını, karabiberi eksik etmeden yanına dilediğiniz malzemeyi ilave edin. Hatta kornişon turşusu, közlenmiş kırmızı biber gibi malzemeler bile ilave edebilirsiniz. İsterseniz sade bir salata bile yapabilirsiniz. Meksika ve Güney Amerika bölgesine has bir meyve olan avokado, yeşil renkli bir kabuğa, beyaz renkli iç kısma sahip çekirdekleri olan bir meyvedir. Bu meyvenin özelliği toplandıktan sonra olgunlaşmasıdır. Bu nedenle salata için alacağınız avokadoların olgunlaşmış olanlarını tercih edin. Yoksa birkaç gün eklemeniz gerekir. Ayrıca alırken parlak renkte olanları, kabuğu kaygan olan ve hafifçe salladığınızda çekirdeklerinin sesini duyduğunuz meyveleri tercih edin. Bunlar istediğiniz gibi olgunlaşmış sayılır. Şimdi bu farklı salatayı birlikte hazırlamaya başlayalım.