Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası

Yoğurtlu kırmızı lahana salatası, bu enfes lezzete sahip olan salatamızın tarifini vermeden önce kırmızı lahananın faydalarından biraz bahsedelim. Kırmızı lahana oldukça sağlıklı bir besin maddesidir. Kırımızı lahana vücut direncini arttırıp, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Dahası da insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor. Çok iyi bir balgam söktürücü özelliği vardır. Yumuşatıcı ve hazmettirici özelliğe sahiptir. Bunların dışında iyi bir yara iyileştiricisi ve ağrı kesicidir. Lahana tohumu kurt düşürücü ve idrar söktürücü özelliğe de sahiptir. Yaralı ve şiş ayaklara yaprakları ezilerek sarılırsa çok faydası olur. İçerdiği kimyasallar nedeni ile bedenin hastalıklara karşı direncini arttırır. Uzmanlar sofralarımızdan eksik etmememizi söylüyorlar. Günde en az bir tabak yemek sağlık açısından oldukça faydalıdır. Şimdi bu kadar yararını saydığımız kırmızı lahanayla yapılan çok lezzetli bir salata tarifi verelim.

Kırmızı lahana salatası için gerekli olan malzemeler

İki su bardağı dolusu ince bir şekilde doğranmış kırmızı lahana (Boyut olarak kibrit çöpünün yarısı kadar olması gerekiyor, kalınlık olarak da kibrit çöpünün kalınlığında olması gerekiyor)
İki ya da üç yemek kaşığı sıvı yağ
İki diş sarımsak
Üç ya da üç buçuk yemek kaşığı yoğurt
Bir yemek kaşığı mayonez
Bir su bardağı ceviz
Tuz

Kırmızı lahana salatası nasıl yapılır?

Teflon tavaya sıvı yağ konulur. Bir ya da iki dakika kadar sıvı yağ kızdırılır. Sarımsaklar rendelenir ve sıvı yağın içerisine konulur. Sarımsak bir iki kez karıştırılır. Sarımsağın kokusu çıkınca kırmızı lahana içerisine ilave edilir. Kırmızı lahanalar ara ara karıştırılarak lahananın kabarıklığının inmesi sağlanır. İçerisine bir ya da iki su bardağı su ilave edilir. Lahana suyunu çekince ocaktan alınır. Karıştırma kabına yoğur, tuz ve mayonez konulur. Cevizler bir bıçak yardımı ile elinizde iri olacak şekilde doğranır. Karıştırma kabının içerisine cevizi ve yumuşamış olan lahanalar alınır. Karıştırılır ve servis tabağına alınır. Üzerini süslemek için maydanoz yaprakları kullanılabilir. Kırmızı lahana salatamız artık servise hazırdır.

Not; eğer lahanayı çok fazla yumuşak istemezseniz su ilavesinde bulunmayabilirsiniz veya daha az su ilavesi yapabilirsiniz. Yoğurt ya da mayonezi çok fazla seviyorsanız içerisine daha fazla yoğurt ve mayonez ilave edebilirsiniz. Ölçüler isteğe göre arttırılıp azaltılabilir.

Son Güncelleme : 19.01.2024 17:22:45

Yoğurtlu Kırmızı Lahana Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın serviste...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C v...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi birçok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunmay...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bir...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...