{
    "title": "Yoğurtsuz Makarna Salatası",
    "image": "https://www.salata.gen.tr/images/Yogurtsuz-Makarna-Salatasi-35.jpg",
    "date": "21.01.2024 15:42:40",
    "author": "seda ayyildiz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Yoğurtsuz Makarna Salatası,</b> süt ve süt ürünlerine karşı intoleransı olanların tükettiği lezzetli bir soğuk salata çeşididir. Yemeklerin yanında pilav tercih etmeyenlere güzel bir alternatif olduğu gibi, soğuk tüketilmesi sebebiyle yaz günlerinde hafif bir yemek isteyenlere lezzetli bir öğün önerisi olabilir. Çeşitli sebzelerle zenginleştirebileceğiniz bu salatayı kalori kontrolü yapmak isteyenlerin dikkatli tüketmesi gerekir. Vejetaryen beslemeyi tercih edenlerin menülerine rahatça ekleyebileceği bir salata olan yoğurtsuz makarna salatası, başlı başına bir yemek olarak da düşünülebilir.</div><div><br></div><div><b>Yoğurtsuz Makarna Salatası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1/2 paket boncuk makarna ya da istediğiniz bir çeşit küçük makarna</li><li>3 orta boy domates</li><li>2 tane salatalık</li><li>1/2 demet maydanoz</li><li>1/2 demet taze soğan</li><li>6 dal taze nane</li><li>4 dal dereotu</li><li>1 yemek kaşığı salça</li><li>2 diş sarımsak</li><li>Tuz</li><li>1 çay kaşığı pul biber</li><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>1 çorba kaşığı nar ekşisi</li></ul><div><b>Yoğurtsuz Makarna Salatası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Salatamızı yapmaya öncelikle makarnayı haşlayarak başlıyoruz. Tencereye su, biraz sıvı yağ ve tuz koyarak kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suyun içine makarnayı atıyoruz. 10 dakika kadar haşlıyoruz. Pişen makarnayı süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Eğer makarna suyunu süzmek istemezsek, makarnayı tencereye alıp üzerine gelecek kadar su koyup, biraz zeytinyağı ve tuz gezdirip, suyunu çekene kadar pişmesini bekleyerek de yapabiliriz. Makarna soğurken küçük bir tencerede zeytinyağı ile salçayı hafif çeviriyoruz. Soğuyan makarnaya salçayı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Diğer tarafta domates, salatalık, maydanoz, nane, dereotu ve taze soğanı küçük doğruyoruz. 2 diş sarımsağı da eziyoruz. Tüm malzemeleri makarnaya ekliyoruz karıştırıyoruz. Tuz, pul biber ve nar ekşisini serpip tekrar karıştırıyoruz. Bu tarifi arzuya göre nar ekşisi eklemeden de hazırlayabilirsiniz. Servis tabağına alıyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}