{
    "title": "Tavuk Salatası",
    "image": "https://www.salata.gen.tr/images/tavuk-salatasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 04:06:41",
    "author": "Yonca korkmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Tavuk salatası,</b> sofralara renk katacak muhteşem lezzetlerden biridir tavuk salatası. Pratik ve çok lezzetlidir. Beş çaylarının olmazsa olmaz tariflerinden biridir. Ayrıca diyet listelerinde de bulunan kalorisi yüksek olmayan bir salatadır. Tavuk salatası oldukça da faydalıdır. Tavuğun içerisinde bol miktarda barındırdığı protein kemik gelişimi açısından oldukça önemlidir. Tavuk eti kalp krizi riskini de azaltan yiyeceklerdendir. Bu nedenle soframızdan eksik etmememiz gereken salata çeşitlerinden biridir.</div><div><br></div><div><b>Tavuk salatası tarifi için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Yarım kilo tavuk göğüs eti ya da tavuk bonfile</li><li>10-15 çekirdeksiz yeşil zeytin</li><li>10-15 tane çekirdeksiz siyah zeytin</li><li>5-6 adet kornişon turşu</li><li>İki adet yeşil biber</li><li>Bir adet kırmızı biber</li><li>Bir su bardağı kadar haşlanmış veya konserve mısır</li><li>Bir miktar maydanoz</li><li>Bir adet limon</li><li>Bir tatlı kaşığı nar ekşisi</li><li>Zeytinyağı</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Tavuk salatası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Tavuk önce paketinden çıkarılır ve temizce yıkanır. Yıkanan tavuk tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su ilave edilir. Tencere ocağa alınıp altı açılır. Tavuk haşlanmaya bırakılır. İyice pişmesi gerekir ki salata yapma aşamasında rahat parçalansın. Çatalla pişip pişmediği kontrol edilebilir. Tamamen piştiğinden emin olunca suyu süzülür ve tavuklar elle parçalanacak ısıya gelinceye kadar beklenir ve diğer tarafta salatanın malzemeleri hazırlanır. Sebzeler temizce yıkanır ve kurulanır. Kurulandıktan sonra küçük küçük doğranır. Kornişon turşuda doğranır ve hepsi derin bir kaba alınır. Tavuklar istenilen ısıya gelince küçük bir şekilde parçalanır ve o da diğer malzemelere ilave edilir. İyice harmanlanır. Üzerine bir su bardağı mısır ve çekirdeği çıkarılıp doğranmış olan zeytinler ilave edilir. Bir adet limon sıkılır ve o da eklenir. İyice karıştırılıp tuzu eklenir. Tekrar karıştırıp servis tabağına alınır ve üzerine zeytinyağı gezdirilir. İsteğe bağlı olarak yoğurt ile sunulabilir.</div>"
        }
    ]
}