{
    "title": "Reyhan Salatası",
    "image": "https://www.salata.gen.tr/images/reyhan-salatasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 02:33:46",
    "author": "Yonca korkmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Reyhan salatası,</b> Reyhan beta karoten bakımından oldukça zengin bir sebzedir. Bu nedenle çok faydalıdır. Salatanın içerisinde de tüm özelliklerini korur bundan dolayı reyhan salatası çok faydalıdır. İçerisinde antioksidan özelliği vardır. Zengin bir magnezyum kaynağıdır. İştah açıcıdır, baş dönmelerine iyi gelir, ağızda oluşan yaraların iyileşme süresini hızlandırır. Bağırsaklara iyi gelir, hazmı kolaylaştırır ve anne sütünü arttırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Birçok faydası olan reyhanı sofralarımızdan eksik etmememiz gerekir.</div><div><br></div><div><b>Reyhan salatası tarifi için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Bir bağ reyhan</li><li>Üç dört adet domates</li><li>Bir tane kırmızı biber</li><li>Bir tane yeşil biber</li><li>Birkaç dal taze yeşil soğan</li><li>Yarım demet maydanoz</li><li>İki üç dal taze nane</li><li>Bir tane salatalık</li><li>Bir çay bardağı sirke</li><li>Bir limon</li><li>Nar ekşisi</li><li>Zeytinyağı</li><li>Tuz</li><li>Pul biber</li></ul><div><b>Reyhan salatası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Reyhan salatası da çok pratik ve lezzetli aynı zamanda çok sağlıklı salatalardan biridir. Öncelikle reyhan yaprakları ayıklanır kök kısımları sert olduğu için salatanın içerisine koymamak daha iyi olur. Yaprakları ayıklanıp derin bir kaba alınır. Maydanoz nane ve yeşil soğanda temizlenip kaba bırakılır ve üzeri su ile doldurulup bir çay bardağı sirke eklenir ve yarım saat kadar bekletilir. Böylelikle içerisindeki zararlı maddelerden arındırılır. Yarım saat sonra tüm malzemeler temizce yıkanır ve kurulanır. Doğramak için salata tahtası tercih edilmelidir. Böylelikle daha ince bir şekilde doğranmış olacaksınız. Öncelikle salatalık, domates ve biberler doğranır ve üzerine soğan, nane, maydanoz ince ince doğranarak eklenir. Son olarak reyhanlar doğranıp eklenir ve iyice karıştırılır. Bir adet limonun suyu bir kaba sıkılır üzerine pul biber zeytinyağı ve isteğe göre tuz eklenip iyice karıştırılır ve salatanın üzerine ilave edilir. Nar ekşisi üzerine hafifçe gezdirilir. Bol vitaminli ve lezzetli reyhan salatamız hazır, afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}