{ "title": "Patatesli Salatalar", "image": "https://www.salata.gen.tr/images/patatesli-salatalar.jpg", "date": "19.01.2024 13:12:37", "author": "Yonca korkmaz", "article": [ { "article": "Patatesli salatalar, patates ile yapılan salatalar gün geçtikçe çeşitlenerek artmaktadır. Hemen hemen her patates salatasında aynı malzemeler farklı şekilde kullanılarak yapılır. Bir salatada patates kızartılarak kullanılırken diğerinde haşlanarak kullanılır ya da bir salatada patatesler doğranır ve yeşillik ile harmanlanırken bir başkasında patates püre haline getirilip yeşilliklerle süslenir. Aynı malzemelerle birçok farklı tarifler hazırlanır. Patates salatası aynı zamanda besin değeri bakımından da güçlüdür. Patatesli salataların birçok faydası vardır. Bu faydanın sebebi salatanın içerisinde fazla miktarda bulunan patateslerdir. Patates salatası vücudun günlük C vitaminin yüzde otuz veya kırkına kadar olan kısmını karşılar. Sindirimi kolaylaştırır ve midede bulunan gazları giderir. Kalp damar sağlığını korur ve tansiyon içinde faydalıdır. Özellikle yaz aylarında ağır yağlı yemekler tüketmektense farklı patates salataları tüketilebilir. Patatesin içinde bol miktarda selenyum bulunur ve bu özelliğinden dolayı tiroit hormonlarının düzenli çalışmasını sağlar. Cilt sağlığını da korur. Patates salataları içerisinde bol miktarda lif barındırır ve bundan dolayı bağırsakları çalıştırır ve kanı temizler.