{
    "title": "Pancarlı Patates Salatası",
    "image": "https://www.salata.gen.tr/images/Pancarli-Patates-Salatasi-47.jpg",
    "date": "21.01.2024 08:10:24",
    "author": "fatma nur yakar",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Pancarlı patates salatası,</b> Tatlı, tuzlu, börek, ana yemek Türk mutfağında çeşitleri epeyce olan yiyecek gruplarıdır. Ancak bizim mutfağımızda sadece bu gruplar değil salata çeşitleri de çokça fazladır. Ana yemeklerin yanına, çayların yanına, misafire, kadın günlerinde masanın baş köşesinde genelde hep salata çeşitleri yerini alır. Özellikle de kadın günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir salata çeşitleri. Salata deyince belki herkesin aklına klasik salata gelir ancak ben bugün sizlere patates salatası tarifi vereceğim. Klasik salata dışında bir patates salatası tarifi vereceğim. O zaman şimdiden kolay gelsin <div><br></div><div><b>Pancarlı patates salatası için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>5 adet patates</li><li>2 adet pancar</li><li>4 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>Kıyılmış dereotu</li><li>Tuz</li><li>Karabiber</li><li>Erik ekşisi veya nar ekşisi</li><li>Limon</li></ul><div><b>Pancarlı patates salatası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak ayrı ayrı tencerelerde olmak üzere patates ve pancarları haşlayın. Her ikisi de iyice haşlandıktan sonra pancar patatese göre biraz daha geç haşlanacaktır. Her ikisi de haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve 3 tane patatesi bir kaba diğer iki patatesi ise başka bir kaba koyun ve iyice ezin. Püre haline geldikten sonra her iki kaptaki patates başka bir kabın içerisine pancarları alın ve pancarları da püre haline gelecek şekilde ezin. Ezilen pancarları 2 adet olan patateslerin içerisine katın. Tuzunu, limonunu, karabiberi ve ekşisini her iki kabın içerisine de katıp her iki patatesi de iyice karıştırın. Daha sonra kek kalıbınızın içerisine yani alt kısmına sade olan patates salatasını koyun. Üzerine de <b>pancarlı patates salatası</b> koyun ve iyice bastırın. En son olarak ise bir servis tabağına ters çevirip dereotu ile süsleyin.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}