{
    "title": "Pancar Salatası",
    "image": "https://www.salata.gen.tr/images/pancar-salatasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 10:56:30",
    "author": "Emre Ekmen",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Pancar Salatası,</b> Pancar lezzetiyle, damağa verdiği tatlarla salataların içlerinde yer bulmaktadır. Salatalara görsellikte katan bu sebze sağlık sorunlarında da insanların büyük yardımcılarından biridir. Kalorisi de fazla bulunmayan bu sebze özellikle de salatanın içerisinde çiğ ya da haşlanmış haldeyse kimsenin korkusu olmasın. Çünkü kalori bakımından düşük bir lezzet olacaktır. Geçelim şimdi bu sebzenin de içerisinde bulunduğu salatanın malzeme listesine ve hazırlanış tarifine.</div><div><br></div><div><b>Pancar Salatası İçin Gerekli Olan Malzemeleri</b></div><div><ul><li>2 adet kırmızı pancar</li><li>Kornişon turşu biber 4-5 adet</li><li>2 çorba kaşığı yoğurt</li><li>2 çorba kaşığı mayonez</li><li>Bir tutam tuz</li><li>1 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>1 adet limonun suyu</li><li>1 diş soyulmuş sarımsak</li></ul><div><b>Pancar Salatası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce pancarların kabuklarını soyup temizliyoruz. Soyduğumuz pancarları küp-küp doğrayıp bir tencerenin içerisine koyalım. Tencereye pancarları koyduktan sonra pancarları az biraz geçecek kadar tencereyi suyla dolduralım. Orta ateşte pancarları haşlamaya başlayalım. Haşlanan pancarların suyunu süzüp bir kenara soğuması için bırakalım. Pancarlar soğuduktan sonra ister ince ince kesin ya da bir rende yardımıyla rendeleyin. Bir kenardan da kornişon turşularımızı minik minik doğrayıp pancarların üzerine bırakalım. Sarımsaklarımızı ezelim ve yoğurt, mayonez, limon suyu, tuz, çok az da sıvı yağ ekleyip bunları bir güzel karıştıralım. Bu karışımımızı pancarların üzerine boşaltıp sonradan hepsini tekrar karıştıralım ve salatamız hazır hale gelsin. Biraz dinlendirip isteğe bağlı süsleyerek servis edebiliriz.</div><div><br></div><div>Şimdiden Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}