{ "title": "Mısır Salatası", "image": "https://www.salata.gen.tr/images/misir-salatasi.jpg", "date": "19.01.2024 20:43:37", "author": "Mehmet Çolak", "article": [ { "article": "Mısır salatası, sebze olarak adlandırılan mısır aslında bir tahıl ürünüdür. Mısır sap içerisinde yetişmektedir. Koçanında ipeksi ipler bulunan mısır. İçerisinde bol miktarda bulundurduğu B-6 ve B-12 vitaminleri, mineral, protein, demir, sodyum, potasyum ve karbonhidrat ile tam bir şifa kaynağıdır. Sağlığa birçok faydası olan mısır, sindirim sistemini çalıştırır. Anemiyi önler. Enerjiyi arttırır. Kolesterolü düşürür. Kilo vermeyi kolaylaştırır. Diyabet ve hipertansiyonu önler. Göz sağlığını korur. Kansere yakalanma riskini azaltır. Hamilelik döneminde çok faydalıdır. Kalp sağlığını korur. Alzheimer hastalığını da önler. Cilt ve saç sağlığına da çok faydalıdır. Faydaları bitmekle bitmeyen mısırın püskülünün, yağının ve ununun da birçok faydası vardır. Birçok yemek çeşidinde kullanılan mısır, patlatılarak ve salatalarda da kullanılarak tüketilmektedir. Mısırdan yapılan bir salatanın tarifini, salata için gerekli olan malzemeleri sayarak verelim.