{
    "title": "Kolay Patates Salatası",
    "image": "https://www.salata.gen.tr/images/kolay-patates-salatasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 15:38:51",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kolay patates salatası,</b> patatesle yapılan tüm salata türleri oldukça kolay hazırlanır. Bugün sizlere kolayca, kısa sürede hazırlayacağınız bir tarif hazırladık. Üstelik salatamız hem göze hitap etmekte hem de damak tadınıza hitap etmektedir. İster akşam yemekleriniz için, isterseniz çay saatlerinizde, kabul günlerinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bayanların kabul günlerinde patates salatası en kolay hazırlanan ikramlardan biridir. Bu nedenle hem gözde bir salata türüdür hem de herkesin sevdiği salatalar arasındadır. Bunu konuklarınızda beğeneceğini biliyoruz. Bu nedenle hiç tereddüt etmeden kolay patates salatasını hazırlamaya başlayabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Kolay patates salatası için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>1 kg orta boy patates</li><li>Yarım kg süzme yoğurt</li><li>1 çay bardağı konserve bezelye</li><li>Yarım su bardağı haşlanmış mısır</li><li>1-2 diş sarımsak</li><li>3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (Bu havucun sotelenmesi için kullanılacak)</li><li>4 adet orta boy havuç</li><li>Yarım limon suyu</li><li>Yarım demet maydanoz</li><li>Yarım demet yeşil soğan</li><li>Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı</li><li>1 kahve kaşığı kimyon</li><li>1 kahve kaşığı karabiber</li><li>1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber</li><li>Yeterince tuz</li></ul><div><b>Kolay patates salatası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle patateslerin güzelce yıkanması gerekiyor. Daha sonra kabuklarını soyduğunuz patatesleri irice doğrayın Bunları bir tencerenin içine alın. Üzerine iki parmak geçecek kadar su koyarak haşlamaya başlayın. Biraz da tuz ilave etmeyi unutmayın. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlamaya deva edin. Ardından suyun içinden süzerek aldığınız patatesleri uygun bir kabın içinde püre haline getirin.</div><div><br></div><div>Bu arada maydanozu ve yeşil soğanları yıkamaya başlayın. Bunları incecik doğrayın. Maydanozun bir kısmını salatanın üzeri için ayırın. Püre halindeki patateslere yeşil soğan ve maydanozları karıştırın. Buna sızma zeytinyağını, limon suyunu, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber ve yeteri kadar tuzu ilave ederek, iyice karıştırın. Bu malzemeyi bir borcamın içine yayın. Hatta elinizle düzelterek karışımın iyice sıkışmasını sağlayın.</div><div><br></div><div>Salatanın yapımına havuçlarla devam edelim. Kabuklarını soyduğunuz havuçları iri rendeyle rendeleyin. Yalnız bir miktar rendelenmiş havuçtan süsleme için ayırın. Bunları zeytinyağıyla birlikte tavanın içinde biraz soteleyin. Sadece dirilikleri gidinceye kadar pişirin. Bunu patatesleri koyduğunuz borcamın üzerine yayın. Bu arada süzme yoğurt, dövülmüş sarımsak ve biraz tuzu kâsede karıştırın. Bunu havuçların üzerine yayın. En üste bezelyeleri, haşlanmış mısırları koyarak süslemeye başlayın. Rendelenmiş havuçları, maydanozu, kırmızı pul biberi de süsleme için kullanın. Kısa bir süre buzdolabında dinlendirdiğiniz kolay patates salatasını, dilimleyerek konuklarınıza kolay şekilde servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}