{
    "title": "Kızarmış Patates Salatası",
    "image": "https://www.salata.gen.tr/images/Kizarmis-Patates-Salatasi-61.jpg",
    "date": "19.01.2024 02:52:49",
    "author": "Nihal ucar",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kızarmış patates salatası,</b> tarifi sabahları güzel bir kahvaltı yapmak için güzel bir tariftir. Şimdiye kadar sade yediğiniz patates salatalarını kızarmış patates salatasını yedikten sonra daha sade yemeyi artık tercih etmeyeceksiniz. Üstelik bu tarife bolca yeşillik çeşitlerini de katarak vitamin açısından da zengin hale getirebilirsiniz. Üstelik sabahları bu tarifi yaparak misafir bile alarak topluca güzel bir kahvaltı yapabilirsiniz. İsterseniz bu güzel ve görseli zengin kızarmış patates salatası tarifini yaparak güzel bir tabak çıkarabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Kızarmış patates salatası için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>3-4 adet orta boy büyüklükte patates</li><li>2 dal yeşil soğan</li><li>Birkaç dal maydanoz</li><li>2 dal dere otu</li><li>Birkaç dal kuzu kulağı</li><li>Yarım limonun suyu</li><li>Yarım çay kaşığı tuz</li><li>Yarım çay kaşığı karabiber</li><li>Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber</li><li>Kızartmak için sıvıyağ</li></ul><div><b>Kızarmış patates salatası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle kızarmış patates salatası yapmak için ana malzemeleri yani patatesleri hazırlayalım. Öncelikle patatesleri soyup yıkayın. Suyunu süzüp iyice suyunu alıp kuruttuktan sonra ince ince doğrayın. Patatesleri doğrayarak hazırladıktan sonra başka bir taraftan büyük bir yanmaz tava alın ve ocağın üzerine koyup altını açın. Yeteri kadar sıvı yağ koyarak iyice kızdırın. Ocağın üzerinde olan yağ eğer yeteri kadar ısınmamışsa ve patatesleri bu şekilde dökerseniz bol miktarda yağ çeker ve ağır olur. Bu sebeple yağı kızdıktan sonra patatesleri tuzlanıp yağın içine atın ve karıştırın. Bu şekilde ara ara karıştırarak pişirin. Patatesler yeteri kadar kızardıktan sonra bir kevgir yardımıyla süzerek havlu kâğıt serilmiş servis tabağının üzerine alın. Bu sırada listede olan yeşillikleri güzelce ayıklayarak iyice yıkayın. Daha sonra küçük küçük doğrayın ve genişçe bir kabın içine koyun. Daha sonra içine kızaran patatesleri ilave edin. Ardından üzerine yarım limon sıkın ve istediğiniz baharatları ilave edip kızarmış patates salatasını iyice karıştırın. Bu şeklide güzel bir servis tabağına alınır ve sıcak olarak servis yapılır. Kızarmış patates salatası tarifi hazır. Şimdiden hepinize afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}